Gefriertrockner für Meeresfrüchte

Wenn der Gefriertrockner für Meeresfrüchte Ihren Anforderungen entspricht, können Sie gerne die präzise, ​​in China hergestellte Ausrüstung in unserer Fabrik kaufen. Wir sind einer der professionellen Hersteller und Lieferanten in China, der Ihnen unübertroffene Dienstleistungen und Preise bieten kann. Und der maßgeschneiderte Service ist ebenfalls verfügbar. Zögern Sie nicht länger.

 

Gefriertrockner für Meeresfrüchte

Meeresfrüchte und Wassernahrung sind reich an Nährstoffen und unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Derzeit sind Fischmehl und konzentrierter Fischsaft aus minderwertigem Fisch und Verarbeitungsabfällen wichtige Proteinfuttermittel. Protein-Wasserprodukte aus Wassertieren und -pflanzen, wie Öl, Gummi, Vitamine, Hormone und andere Produkte, sind chemische und pharmazeutische Produkte mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten.

Wasserprodukte sind wichtige Devisenprodukte in Küstengebieten. Herkömmliche Verarbeitungstechnologien wie Beizen, Trocknen und Tiefkühlen von Wasserprodukten können den Nährwert nicht vollständig bewahren und sind nicht bequem zu transportieren und zu transportieren. Der Einsatz von Lebensmittelgefriertrocknern in gefriergetrockneten Meeresfrüchten und Wasserprodukten wird seit langem von Industrieländern bevorzugt.

Produktionsprozess und Produktionsprozess der Gefriertrocknung von Muschelfleisch: frische Muschel → Meerwasser (Salzlake) Fütterung → Auswahl → Reinigung → Brühen → Schälen → Vorgefrieren → Gefriertrocknung → Verpackung und Lagerung.

Schlüsselpunkte des Produktionsprozesses des Lyophilisators:

1. Vorbehandlung

Bewahren Sie frische Meeresfrüchte einen Tag lang in Meerwasser (oder Salzwasser) auf, spucken Sie den Bodensatz aus, entfernen Sie die toten Muscheln und reinigen Sie sie. Die Blanchierungswassertemperatur beträgt etwa 90 Grad und die Blanchierungszeit beträgt etwa 2 Minuten, was auf die meisten Schalenöffnungen beschränkt ist. Nachdem Sie es herausgenommen und leicht abgekühlt haben, schälen Sie die Schale, nehmen Sie das Muschelfleisch, reinigen und ordnen Sie es, lassen Sie das Wasser abtropfen und legen Sie es flach in ein trockenes Tablett mit einer Dicke von etwa 5 mm.

2. Vorgefrieren

Kühlen Sie das Regal des Trockenbehälters, sodass die Plattentemperatur - 15 Grad erreicht. Zu diesem Zeitpunkt wird die Materialschale zum Trockenbehälter des Gefriertrockners geschickt und zum Vorgefrieren auf das Regal gestellt. Das Muschelfleisch wird durch Schnellgefrieren für etwa 2 Stunden vorgefroren.

3. Gefriertrocknung und Verpackung

Die Zufuhrtemperatur betrug etwa - 20,7 Grad und die Temperatur des eutektischen Punktes von Muschelfleisch lag unter (- 15 Grad). Schließen Sie das Flüssigkeitseinlassventil der Trockenkammer, kühlen Sie nur die Wasserfalle und sorgen Sie dafür, dass die Materialtemperatur nach 1,5 Stunden etwa - 20 Grad erreicht; Schalten Sie die Vakuumpumpe ein, um die Wasserfalle und den Trockenbehälter 5 Stunden lang zu evakuieren. Schalten Sie das Gerät ein, um das Regal zu heizen, stellen Sie die Grenztemperatur des Regals auf 40 Grad ein, halten Sie den Vakuumgrad der Trockenkammer auf etwa 12 Pa, halten Sie den Vakuumgrad der Wasserfalle auf 10 Pa und die Temperatur auf (- 45). ~ 50) Grad, desorbieren und trocknen für 2 Stunden. Wenn das Instrument anzeigt, dass die Materialtemperatur 37,8 Grad beträgt, was nahe an der eingestellten Grenztemperatur des Heizregals liegt, kann davon ausgegangen werden, dass der Trocknungsendpunkt erreicht ist. Öffnen Sie das Entleerungsventil des Trockenbehälters, nehmen Sie das gefriergetrocknete Muschelfleisch heraus und verschließen Sie es schnell und verpacken Sie es in Plastiktüten.

Gefriertrocknungsgeräte für Meeresfrüchte eignen sich für die Gefriertrocknungsproduktion verschiedener Meeresfrüchteprodukte. Beim Gefriertrocknungsprozess von Tintenfischen, Seegurken, Abalonen, Austern, Karpfen und anderen Wasserprodukten bleiben der Nährwert und die Wirkstoffe perfekt erhalten, die Produktwertschöpfungsgewinnspanne ist riesig und der Lebensmittelgefriertrockner hat eine großartige Leistung Marktaussichten bei der Anwendung von gefriergetrockneten Meeresfrüchten und Wasserprodukten!

Parameter:

Modell	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Kapazität (kg/Charge)	10	20	50	60	80	100
Regalfläche (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Regalgröße (Mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Regalmenge (Ebene)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Regaltemperatur (Grad)	-60 bis +70
Wasserfängertemperatur (Grad)	-65±5
Max. Fangwasser (kg)	15	30	75	90	120	150
Ultimatives Vakuum	1	1	1	2	2	2
Elektrizität (Kw)	12	16	22	34	34	41
Größe (mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Gewicht (kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Vorverkauf:

* Sobald wir Ihre Anfrage erhalten, werden wir immer pünktlich auf Ihre E-Mail antworten und unser Bestes geben, um Ihnen den am besten geeigneten Gefriertrockner zu empfehlen. Detaillierte technische Informationen werden ebenfalls für Sie bereitgestellt.

* Wir können Mustertests für Kunden durchführen.

Nach dem Verkauf:

* Wenn möglich, kommen Sie bitte in unsere Fabrik und wir zeigen den Arbeitern den gesamten Prozess der Gefriertrocknung. Die für die Gefriertrocknung am besten geeignete Zeit wird von uns getestet.

* Wir bleiben mit Ihnen in Kontakt, um sicherzustellen, dass alle Teile des Gefriertrockners einwandfrei funktionieren. Ein Jahr Garantie, kostenloser Online-Service für Kunden im Ausland.

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