Austern-Gefriertrockner für Meeresfrüchte
Gefriertrockner für Austern- und Meeresfrüchte
Der Gefriertrockner für Meeresfrüchte ist eine ausgereifte Anwendung des Gefriertrockners in der Meeresfrüchte- und Wasserproduktindustrie. Es ist auf dem Verbrauchermarkt sehr beliebt, darunter gefriergetrocknete Seegurken, gefriergetrocknete Garnelen, gefriergetrocknete Jakobsmuscheln, gefriergetrockneter Frühlingsfisch, gefriergetrockneter Kabeljau usw. Die Gefriertrocknungsmaschine für Meeresfrüchte nutzt das Prinzip der gegenseitigen Umwandlung von dreiphasigem Wasser bei unterschiedlichen Temperaturen und unterschiedlichen Vakuumumgebungen. Die Meeresfrüchte werden im Gefriertrockner schnell eingefroren und zu festem Eis kristallisiert. Anschließend wird das feste Eis direkt ohne Flüssigkeitssublimation in der Vakuumumgebung entfernt.
Nach dem Trocknen im Gefriertrockner erhält man gefriergetrocknete Meeresfrüchte mit einem Wassergehalt von 3 bis 5 %. Zu diesem Zeitpunkt sind Farbe, Körperform und Nährstoffzusammensetzung im Wesentlichen unverändert, mit guter Rehydrierung und einzigartigem Geschmack von Meeresfrüchten. Gleichzeitig löst es die Probleme der schwierigen Konservierung und der hohen Transportkosten von Meeresfrüchten und erfüllt die Anforderungen der Meeresfrüchteversorgung auf dem Festlandmarkt. Daher trägt der Einsatz der Gefriertrocknungstechnologie für Meeresfrüchte zur Entwicklung der Meeresfrüchtewirtschaft bei und eröffnet dem Markt für den Verzehr von Meeresfrüchten neue Möglichkeiten! Die Gefriertrocknungsverarbeitungstechnologie für rohe Austern ist die Anwendungstechnologie von Gefriertrocknungsmaschinen für Meeresfrüchte in Meeresfrüchten und Wasserprodukten. Austern gehören zu den beliebtesten Meeresfrüchten bei den Verbrauchern. Gefriergetrocknete Austern können die Schwierigkeiten vermeiden, die die meisten Liebhaber nicht bewältigen können.

In diesem Artikel wird kurz die Gefriertrocknungsverarbeitungs- und Produktionstechnologie von Austern vorgestellt: 1) Auswahl guter Rohstoffe, um sicherzustellen, dass die Materialien frisch, sauber und schadstofffrei sind; 2) Reinigen Sie die Materialien, um sicherzustellen, dass die lyophilisierten Materialien der Lebensmittelhygiene entsprechen; 3) Würzen und Beizen von Materialien, Würzen je nach gewünschtem Geschmack; 4) Beim Garen gefriergetrockneter Materialien ist es notwendig, die Zeit und Temperatur für das Hochtemperaturgaren der verarbeiteten Meeresfrüchte zu kontrollieren. Dieser Schritt ist der Schlüssel zur Produktionsvorbehandlung der Gefriertrocknungsmaschine für Meeresfrüchte und zur Gewährleistung des Geschmacks. 5) Vorgefrieren bei niedriger Temperatur, schnelles Vorgefrieren und Kristallisation im Gefriertrockner bei niedriger Temperatur; 6) Vakuum-Gefriertrocknung: Nachdem das Material vorgefroren und kristallisiert ist, wird es sublimiert und in der Vakuumumgebung im Gefriertrockner getrocknet; 7) Trockene Materialien werden sortiert und nach dem Trocknen im Gefriertrockner zur Sortierung in die Verpackungswerkstatt transportiert. 8) Wiegen und verpacken Sie die gefriergetrockneten Austern, wiegen Sie sie nach Bedarf, verpacken Sie sie erneut, verschließen Sie sie und testen Sie sie schließlich mit einem Metalldetektor.
Gemäß dem oben genannten technischen Prozess der Gefriertrocknungsverarbeitung und -produktion von Austern ist in der Gefriertrocknungsphase der Gefriertrocknungsmaschine für Meeresfrüchte die Zusammenarbeit der Gefriertrocknungstechnologie für Meeresfrüchte mit der Gefriertrocknungsmaschine FZG erforderlich, um die Qualität des Gefrierens sicherzustellen -getrocknete Austern, die nicht nur Farbe, Aroma, Geschmack und Nährstoffe im Wesentlichen unverändert lassen, sondern auch eine gute Rehydrierung aufweisen.
Parameter:
Modell | KFD-1 | KFD-2 | KFD-5 | KFD-6 | KFD-8 | KFD-10 |
Kapazität (kg/Charge) | 10 | 20 | 50 | 60 | 80 | 100 |
Regalfläche (㎡) | 1.1 | 2 | 5 | 6 | 8 | 10 |
Regalgröße (Mm) | 500*400 | 700*500 | 800*895 | 950*800 | 1000*800 | 1190*800 |
Regalmenge (Ebene) | 5+1 | 6+1 | 7+1 | 8+1 | 10+1 | 11+1 |
Regaltemperatur (Grad) | -60 bis +70 | |||||
Wasserfängertemperatur (Grad) | -65±5 | |||||
Max. Fangwasser (kg) | 15 | 30 | 75 | 90 | 120 | 150 |
Ultimatives Vakuum | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 |
Elektrizität (Kw) | 12 | 16 | 22 | 34 | 34 | 41 |
Größe (mm) | 2200*1000*2000 | 2500*1000*2300 | 2200*1200*2400 | 3500*1400*2430 | 3500*1400*2430 | 4540*1400*2450 |
Gewicht (kg) | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | 3500 | 3800 |
Vorverkauf:
* Sobald wir Ihre Anfrage erhalten, werden wir immer pünktlich auf Ihre E-Mail antworten und unser Bestes geben, um Ihnen den am besten geeigneten Gefriertrockner zu empfehlen. Detaillierte technische Informationen werden ebenfalls für Sie bereitgestellt.
* Wir können Mustertests für Kunden durchführen.
Nach dem Verkauf:
* Wenn möglich, kommen Sie bitte in unsere Fabrik und wir zeigen den Arbeitern den gesamten Prozess der Gefriertrocknung. Die für die Gefriertrocknung am besten geeignete Zeit wird von uns getestet.
* Wir bleiben mit Ihnen in Kontakt, um sicherzustellen, dass alle Teile des Gefriertrockners einwandfrei funktionieren. Ein Jahr Garantie, kostenloser Online-Service für Kunden im Ausland.








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