Winter-Jujube-Frucht-Gefriertrockner

Wenn der Gefriertrockner für Winter-Jujube-Früchte Ihren Anforderungen entspricht, können Sie gerne die präzise Ausrüstung aus China in unserer Fabrik kaufen. Wir sind einer der professionellen Hersteller und Lieferanten in China, der Ihnen unübertroffene Dienstleistungen und Preise bieten kann. Und der maßgeschneiderte Service ist ebenfalls verfügbar. Zögern Sie nicht länger.

 

Winter-Jujube-Frucht-Gefriertrockner

Im Vergleich zur herkömmlichen Trocknungsmethode bietet die Gefriertrocknungstechnik beim Gefriertrocknen von Winterjujube viel mehr Vorteile.

Die Gefriertrocknungstechnologie kann vollständig entwässern und hat im Vergleich zu herkömmlichen Trocknungsmethoden eine bessere Entwässerungswirkung. Während des Gefriertrocknungsprozesses werden die Nährstoffe in der Winterjujube weniger geschädigt. Die herkömmliche Trocknungsmethode beschleunigt die Oxidationsreaktion und führt zu Schäden an den Farbstoffen. Daher ähnelt die Farbe gefriergetrockneter Winterjujube eher der Farbe frischer Winterjujube und kann sogar eine hellere Farbe aufweisen.

Da Vitamin C eine hitzeempfindliche Substanz ist, sind die Eigenschaften von Vitamin C sehr instabil. Das reduzierte VC in der Luft kann leicht zu VC vom oxidierten Typ oxidiert werden. Herkömmliche Trocknungsverfahren führen zu einem großen Verlust des VC-Gehalts in Jujube. Die Gefriertrocknungstechnik unterscheidet sich in dieser Hinsicht von der herkömmlichen Trocknungsmethode.

Tabelle 1  - Auswirkungen von zwei verschiedenen Trocknungsmethoden auf den VC-Gehalt in getrockneter Jujube

Trocknungsmethode	VC-Gehalt/ mg`(100g)-1	Trocknungsmethode	VC-Gehalt/mg`(100g)-1
Frische Winterjujube	120.0	Gefriertrocknen	580.0
Traditionelle Trocknungsmethode	97.6

Wie wir der Tabelle entnehmen können, beträgt der Vitamin-C-Gehalt in traditioneller getrockneter Winterjujube etwa 97,6 mg/100g und der Vitamin-C-Gehalt in gefriergetrockneter Winterjujube etwa 580,0 mg/100g. Durch Gefriertrocknung kann der Kontakt des Materials mit Luft vollständig vermieden werden. Darüber hinaus kann eine niedrige Temperatur die Zersetzung von Vitamin C verhindern, was zu einem geringen Verlust an Vitamin C führt.

Parameter:

Modell	KFD-20	KFD-30	KFD-50	KFD-100
Tablettfläche (m²)	20	30	50	100
Eingabekapazität (kg/Charge)	200	300	500	1000
Mindest. Kühlfallentemperatur (Grad)	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃
Vakuumgrad (pa)	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
Fachtemp.	-35~+100 Grad	-35~+100 Grad	-35~+100 Grad	-35~+100 Grad
Tablettmenge	18	18	28	36
Fachgröße (mm)	2200x600	3300x600	3300x600	5000x600
Kühlungsmethode	Wassergekühlt	Wassergekühlt	Wassergekühlt	Wassergekühlt
Gesamtleistung (kW)	45	60	100	180
Gesamtgewicht (kg)	8000	11000	20000	40000

Vorverkauf:

* Sobald wir Ihre Anfrage erhalten, werden wir immer pünktlich auf Ihre E-Mail antworten und unser Bestes geben, um Ihnen den am besten geeigneten Gefriertrockner zu empfehlen. Detaillierte technische Informationen werden ebenfalls für Sie bereitgestellt.

* Wir können Mustertests für Kunden durchführen.

Nach dem Verkauf:

* Wenn möglich, kommen Sie bitte in unsere Fabrik und wir zeigen den Arbeitern den gesamten Prozess der Gefriertrocknung. Die für die Gefriertrocknung am besten geeignete Zeit wird von uns getestet.

* Wir bleiben mit Ihnen in Kontakt, um sicherzustellen, dass alle Teile des Gefriertrockners einwandfrei funktionieren. Ein Jahr Garantie, kostenloser Online-Service für Kunden im Ausland.

 

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