Gefriertrockner

Wer sind wir? Ihr zuverlässiger Hersteller und Lieferant von Lebensmittelgefriertrocknern

Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd., ein Mitgliedsunternehmen der Kassel-Gruppe, ist ein Lieferant, der sich auf die Bereitstellung des Gesamtsystems für Vakuum-Gefriertrocknungsanlagen spezialisiert hat.

Professioneller Hersteller

Kassel ist Ihr professioneller Hersteller und Lieferant von Lebensmittel-Gefriertrocknern mit über 10 Jahren Erfahrung. Wir glauben, dass Kassel über alle Kühlkapazitäten und Modelle von Lebensmittel-Gefriertrocknern verfügt, um Ihren spezifischen Kühlanforderungen gerecht zu werden.

Kostenlose Designoptionen

Basierend auf unserer umfangreichen Erfahrung in Design und Fertigung helfen wir Ihnen gerne bei der Entwicklung eines Produktdesigns und einer Produktauswahl, die Ihren spezifischen Kühlanforderungen entspricht.

Maximieren Sie Ihre Vorteile

Kassel bietet qualitativ hochwertige Produkte, um Ihnen Kosten zu sparen. Unsere Produkte werden mit optimierten Kühllösungen entwickelt und hergestellt, um Ihren Nutzen zu maximieren.

Schnellste Lieferzeit

Unser Lager verfügt stets über einen vollständigen Bestand an Fertigprodukten, wodurch sichergestellt wird, dass alle unsere Produkte Ihren dringenden Bedarf sofort decken können.

12 Monate Garantie

Beim Kauf aller unserer Produkte genießen Sie eine Garantiezeit von bis zu 12 Monaten.

7*24 Stunden Online-Support

Kassel bietet rund um die Uhr Online-Dienste zur Unterstützung Ihres Unternehmens. Egal, ob Sie Fragen zur Produktauswahl, zum Angebot, zur Lieferung, zur Installation/Fehlerbehebung, zum Kundendienst usw. haben, hinterlassen Sie einfach eine Nachricht und wir erhalten umgehend eine Rückmeldung 2 Stunden.

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Was ist ein Gefriertrockner?

Gefriertrockner wird auch Gefriertrockner genannt. Ein Gefriertrockner ist eine Gefriertrocknungsanlage, die zunächst wasserhaltige Substanzen in einen festen Zustand einfriert und dann die Feuchtigkeit vom festen Zustand in einen gasförmigen Zustand sublimiert, um die Feuchtigkeit zu entfernen und das Material zu konservieren.

112KW Power Water Cooled Screw Chiller with High Low Pressure Protection

Wie funktioniert ein Gefriertrockner?

Das Funktionsprinzip des Gefriertrockners besteht darin, die zu trocknenden Gegenstände zunächst unter die Tripelpunkttemperatur einzufrieren und anschließend die feste Feuchtigkeit direkt zu sublimieren
in den Gegenständen unter Vakuumbedingungen in Wasserdampf umzuwandeln und sie dann von den Gegenständen auszuschließen, um sie zu trocknen.
Nach der Vorbehandlung werden die Materialien zum Einfrieren in das Schnellgefrierlager geschickt, dann zur Sublimation und Dehydrierung in das Trockenlager geschickt und anschließend in der Nachbearbeitungswerkstatt verpackt. Das Vakuumsystem stellt Niederdruckbedingungen für die Sublimationstrocknungskammer her, das Heizsystem versorgt die Materialien mit latenter Sublimationswärme und das Kühlsystem liefert die erforderliche Kälteenergie für die Kühlfalle und die Trocknungskammer.
Dieses Gerät verfügt über eine hocheffiziente Strahlungsheizung, sodass das Material gleichmäßig erhitzt wird. Es verfügt über eine hocheffiziente Wasserauffang-Kühlfalle und kann ein schnelles Abtauen erreichen. Es verfügt über eine hocheffiziente Vakuumeinheit und kann eine Öl- und Wassertrennung erreichen. Es verwendet ein paralleles zentrales Kühlsystem mit mehreren Kanälen für die bedarfsgerechte Kühlung und sorgt für stabile Arbeitsbedingungen und vorteilhaft für die Energieeinsparung. mit künstlicher Intelligenzsteuerung, hoher Steuerungspräzision und einfacher Bedienung.

Semi - Hermetic Water Cooled Screw Chiller with Twin - Screw Compressor

Vorteile des Gefriertrockners

Viele hitzeempfindliche Substanzen degenerieren oder deaktivieren sich nicht.

Beim Trocknen bei niedriger Temperatur ist der Verlust einiger flüchtiger Bestandteile der Substanz gering.

Bei der Gefriertrocknung kann das Wachstum von Mikroorganismen und die Wirkung von Enzymen nicht stattfinden, so dass der ursprüngliche Charakter erhalten bleibt.

Aufgrund der Trocknung im Gefrierzustand bleibt das Volumen nahezu unverändert und die ursprüngliche Struktur bleibt erhalten, sodass keine Konzentration auftritt.

Da das Wasser im Material nach dem Vorgefrieren in Form von Eiskristallen vorliegt, werden die im Wasser gelösten anorganischen Salze gleichmäßig im Material verteilt.

Nach dem Trocknen ist die Substanz locker und porös und schwammig. Nach Zugabe von Wasser löst es sich schnell und vollständig auf und erhält fast sofort seinen ursprünglichen Charakter zurück.

Arten von Gefriertrocknern

Gefriertrocknungsgeräte gibt es in verschiedenen Ausführungen. Dies liegt an ihrer nachteiligen Anwendung in verschiedenen Branchen. Einige der Arten von Gefriertrocknungsgeräten werden im Folgenden erläutert.

Small Water Cooled Chiller , High Low Pressure Industrial Water Chiller

01.Konduktiver Gefriertrockner

Diese Art von Gefriertrockner nutzt das Konduktionsprinzip, um die Produkte zu dehydrieren. Die zu dehydrierenden Lebensmittel oder Produkte werden auf die Tabletts gelegt, die auf den Heizplatten ruhen. Außerdem beginnt dann der langsame Trocknungsprozess, bei dem die Wärme auf eine Seite übertragen wird die Nahrung durch Wärmeleitung. Darüber hinaus wird die übertragene Wärme dann verwendet, um die Nahrung durch Verdampfen des Wassergehalts zu entwässern.

02. Gefriertrockner kontaktieren

Der Kontakt-Gefriertrockner funktioniert nach dem gleichen Prinzip wie die Konduktions-Gefriertrockner. Sobald die Lebensmittelsubstanz durch den Kontakt der Tabletts mit den Heizplatten in Kontakt kommt, findet die Trocknung statt. Dies ist möglich, weil Wärme auf die zu verarbeitenden Lebensmittel oder Produkte übertragen wird .Dadurch kann das Produkt durch die Hitzeeinwirkung austrocknen.

03.Beschleunigter Gefriertrockner

Beschleunigte Gefriertrocknungsanlagen nutzen ebenfalls das Konduktionsprinzip. Das Lebensmittel wird zwischen den beiden Lagen des gedehnten Metallgewebes gehalten. Anschließend wird Druck auf beide Seiten des Produkts ausgeübt. In diesem Fall ermöglicht das Gewebe eine schnellere Übertragung mehr Wärme in das Produkt ein als die massiven Platten. Daher kann Dampf leicht von der Lebensmitteloberfläche entweichen.

04.Bestrahlungsgefriertrockner

Diese Art von Gefriertrockner nutzt die ionisierende Energie oder Strahlung, um die Lebensmittel zu trocknen. Wenn sie in kleinen Mengen angewendet wird, erhöht sie die Haltbarkeit der Produkte. Die meisten Wissenschaftler sind der Meinung, dass die Bestrahlung von Lebensmitteln die effektivste und sicherste Form der Lebensmittelverarbeitung ist .Das erklärt, warum es in den meisten Ländern der am häufigsten verwendete Gefriertrockner ist. Die Art der in diesem Fall verwendeten Strahlung unterscheidet sich von den radioaktiven Niederschlägen, die bei nuklearen Unfällen entstehen können. Außerdem erzeugen die in den Geräten verwendeten radioaktiven Quellen kein Gamma, Röntgenstrahlen oder Elektronen, die die Produkte radioaktiv machen können. Nach Abschluss des Trocknens verbleibt keine radioaktive Energie im Lebensmittel. Normalerweise ist das Produkt beim Betrieb des Strahlungsgefriertrockners ionisierender Strahlung ausgesetzt. Diese Strahlung Strahlen haben einige ähnliche Eigenschaften wie Mikrowellen, obwohl sie eine höhere Durchdringung und eine höhere Energie haben. Die Strahlen dringen dann wie in einer Mikrowelle in die Lebensmittel ein, obwohl sich die Lebensmittel nicht so stark erhitzen. Alle Organismen, die die Lebensmittelprodukte vergiften könnten, werden abgetötet. Außerdem werden die Produkte dehydriert, wenn die Strahlen das Produkt durchdringen. Der Bestrahlungsgefriertrockner gilt auch als die beste Ausrüstung, da er auch Lebensmittelvergiftungen beseitigt.

05.Mikrowellen- und dielektrischer Gefriertrockner

Diese Art von Gefriertrockner verwendet die Hochfrequenzheizung zum Trocknen der Produkte. Die Heizungen können bei der Gefriertrocknung verwendet werden, obwohl dies nicht sehr üblich ist. Dies liegt daran, dass die Steuerung schwierig ist, da Wasser im Vergleich zu Eis schneller erhitzt wird.

06. Strahlungsgefriertrockner

Bei dieser Art von Gefriertrockner wird die Infrarotstrahlung des Strahlungsheizers verwendet. Die Strahlung erwärmt die flache Schicht der Produkte auf den flachen Tabletts. Darüber hinaus trocknet das Produkt gleichmäßig, da die Erwärmung im Vergleich zu den Konduktionstypen gleichmäßiger ist.

Anwendung des Gefriertrockners

Die Vakuum-Gefriertrocknungs-/Lyophilisierungstechnologie wird häufig in exportorientierten Produkten eingesetzt, wie zum Beispiel:
Gemüse der Saison: Rote Zwiebeln, weiße Zwiebeln, Auberginen, Bohnen, grüne Erbsen, Bitterkraut, Trommelstock, Zuckermais, Pilze, Babymais, Zitrone, Paprika, Kartoffeln, Rote Beete, Tapioka, Spinat, Bockshornklee, Moringablätter, Koriander, Kühl usw.
Tropische Früchte/Säfte: Reife/unreife Banane, Apfel, Mango, Ananas, Jackfrucht, Brotfrucht, Orange, Guave, Kokosnuss (Wasser/Milch/gerieben), Noni, Acai, Maulbeere, Blaubeere, Sapota (Chikku), Pfirsich, Avocado, Passionsfrucht, Guave, Papaya, Aprikose usw.
Eier: Hühner-, Enten-, Wachteleier
Meeresfrüchte/Fleisch: Garnelen, Garnelen, Krabben, Austern, Fisch, Huhn, Fleisch, Rindfleisch usw.
Alle Tiernahrungsmittel: Tubifex-Würmer, Insekten, Hühner- und Hammelfleischprodukte usw.
Kräuter/Kräuterextrakte/aromatische Kräuter: Aloe Vera-Blätter/Gel, Algen, Moringa-Blätter, Spirulina, Safran, Minze, Rosmarin, Gänsebeere (Amla), Weizengras, Sena-Blätter, Arjun Chal, Shatavari, Musli usw.
Küchenkräuter: Oregano, Schnittlauch, Thymian, süßes Basilikum, Petersilie usw.
Gewürze: Grüner Pfeffer, Paprika, Kurkuma, Curry, grünes Chili, rotes Chili, Nelken, Kreuzkümmel, Knoblauch, Ingwer, Kardamom usw.
Sprossen: Gramm, Sorghum, Mung, Sojabohne, Erbsen usw.
Blütenblätter: Rose, Fröhliches Gold, Lotus, Jasmin usw.
Milchprodukte: Quark, Tofu, Paneer, Käse, Milch, Kolostrum, Eiscreme usw.
Tee: Blätter/Konzentrat & Kaffee (Bohnen)
Andere: Saucen, Suppen, Chutneys, Nutraceutical-Produkte, Heilpflanzen/-extrakte, Enzyme, Papain, Bakterienkulturen, Algen/Spirulina, Hefe, Salze, Insekten, chirurgische Schwämme, natürliche Farben und Aromen, Polymerverarbeitung, Chemikalien auf Wasserbasis, Steroide, pharmazeutische Formulierungen, frische Samen und Instant-/Bergsteiger-/Astronautennahrung/Kriegsnahrung (gekochte vegetarische und nicht-vegetarische Produkte).

Industrial Water Cooled Chiller Unit with Hermetic Scroll Piston Type Compressor

Warum ist es wichtig, Ihren Gefriertrockner sauber zu halten?

Sauberkeit ist das A und O bei der Produktion von Bubble-Hash. Es empfiehlt sich, das gleiche Maß an Sauberkeit wie beim Umgang mit Lebensmitteln anzuwenden. Verunreinigungen gelangen leicht in das Endprodukt, wenn loses Harz einer schlampigen oder schmutzigen Umgebung ausgesetzt wird. Es ist eine schlechte Angewohnheit, dass sich in Ihrem Gefriertrockner Schmutz ansammelt. Darüber hinaus kann es tatsächlich zu langsameren Betriebszeiten und sogar zu Schäden an Ihrer Ausrüstung kommen.
Ohne ordnungsgemäße Wartung verlängern sich die Trockenzeiten um Stunden, daher ist es wichtig, den Überblick über die Wartung zu behalten. Zusätzlich zu längeren Trocknungszeiten kann eine Verschmutzung Ihres Gefriertrockners zu Verstopfungen, Undichtigkeiten und irreversiblen Schäden führen.
Schimmel kann auch leicht im Inneren wachsen, wenn Sie das Innere der Maschine nicht nach jedem Gebrauch reinigen oder zumindest abwischen.

Standardpumpe und ölfreie Pumpe

Gefriertrockner in Heim- und Pharmaausführung werden mit einer Pumpe verkauft, die in der Kammer eine Vakuumumgebung erzeugt, die für den Gefriertrocknungsprozess erforderlich ist. Standardpumpen benötigen Öl, um ordnungsgemäß zu funktionieren. Das Öl fungiert als Schmiermittel in der Pumpe und minimiert im Laufe der Zeit den Verschleiß an Metallteilen.
Das Öl kann jedoch verschmutzen und die Reibung erhöhen, wodurch die Pumpe beschädigt wird, wenn es dort verbleibt. Wenn Sie eine Standard-Ölpumpe verwenden, müssen Sie daher das Öl häufig wechseln.
Das Wechseln des Öls nach jedem Gebrauch ist etwas übertrieben, aber versuchen Sie, es alle 3-4 Läufe zu wechseln. Sie können jedoch auch auf eine ölfreie Pumpe umsteigen, die diese Wartung nicht erfordert und viel leiser läuft. Wenn es für Ihr Budget sinnvoll ist, ist ein Upgrade der Vakuumpumpe auf jeden Fall zu empfehlen.

Low Temperature Water Cooled Screw Chiller , Industrial Cooling Machine

Wie oft sollten Sie Ihren Gefriertrockner reinigen?

Die Vakuumphase des Gefriertrocknungsprozesses kann dazu führen, dass loses Harz im Inneren der Kammer schwimmt und leicht an den Oberflächen im Inneren haftet. Nach jedem Durchlauf sollte Ihr Gefriertrockner mit sauberem Wasser und Mikrofasertüchern gründlich abgewaschen werden. Mindestens alle zwei Wochen sollte eine gründlichere Reinigung durchgeführt werden, einschließlich der Entfernung des Schienenträgersystems.

Lassen Sie außerdem niemals stehendes Wasser im Gefriertrockner zu. Dies ist eine Einladung für die schnelle Ausbreitung von Schimmel im Inneren der Maschine. Wenn Sie verschmiertes Harz oder eine andere Substanz im Gefriertrockner entdecken, wischen Sie diese sofort aus. Und selbst wenn das Innere der Maschine sauber erscheint, sollten Sie alle paar Wochen eine gründliche Reinigung durchführen.

Schritte zum Reinigen des Gefriertrockners

Hier sind einige allgemeine Richtlinien für die gründliche Reinigung Ihres Gefriertrockners:

1. Schalten Sie die Maschine aus und ziehen Sie den Netzstecker.
2. Füllen Sie eine Sprühflasche mit weißem Essig oder Bleichmittel.
3. Besprühen Sie die Tür mit weißem Essig und wischen Sie sie gründlich von innen nach außen ab.
4. Entfernen Sie die schwarze Gummidichtung um die Kammer.
5. Ziehen Sie den Netzstecker an der Rückseite ab, heben Sie ihn aus der Kammer und entfernen Sie dabei das Tablett und das Racksystem im Inneren.
6. Entfernen Sie alle Rückstände aus der Kammer und dem Kondensatorbereich.
7. Reinigen Sie das Innere der Kammer gründlich, indem Sie es mit weißem Essig oder Bleichmittel besprühen und mit einem Mikrofasertuch schrubben. Verwenden Sie Isopropylalkohol und eine Zahnbürste, um hartnäckiges Harz aus der Kavität zu entfernen.
8. Wischen Sie das Innere der Kammer und den Kondensatorbereich mit einem sauberen Tuch und Wasser ab. Anschließend die Innenseite mit einem sauberen, trockenen Tuch trocknen.
9. Gehen Sie nun zum Regalsystem und den Paletten über. Besprühen Sie die Oberflächen mit weißem Essig oder Bleichmittel und schrubben Sie jede Oberfläche mit einem Mikrofasertuch. Achten Sie darauf, nicht direkt auf die Heizelemente im Inneren der Tabletteinheit zu sprühen, um diese nicht zu beschädigen. Ein Luftreiniger eignet sich gut zum Reinigen dieser Heizelemente. Verwenden Sie zum Reinigen zwischen den Ebenen des Regalsystems eine lange Flaschenreinigungsbürste. Verwenden Sie Isopropylalkohol, um hartnäckiges Harz zu entfernen. Wischen Sie das Korbsystem und die Tabletts mit klarem Wasser ab.
10. Wischen Sie die Außenseite der Maschine mit einem trockenen Tuch ab.
11. Stellen Sie sicher, dass sich im Abflussrohr keine Ablagerungen oder Ablagerungen befinden. Ersetzen Sie die Abflussleitungen nach Bedarf.
12. Installieren Sie das Racksystem wieder in der Kammer und setzen Sie das Tablett wieder in das Rack ein. Ersetzen Sie die Gummidichtung rund um die Kammer und stellen Sie sicher, dass die Dichtung vollständig flach ist.

Unsere Fabrik

Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd., ein Mitgliedsunternehmen der Kassel-Gruppe. Die Verwendung des „Gefriertrockners“ als Kernprodukt ermöglicht die Bereitstellung eines Gefriertrocknungsdienstes aus einer Hand mit niedrigen Kosten, hoher Effizienz und Vielseitigkeit.

Zertifikat

AAA-Zertifikat

CE-Zertifikat

FCC-Zertifikat

FDA-Zertifikat

ISO9001-Zertifikat

ISO14001-Zertifikat

Patentzertifikat

Arbeitssicherheitszertifikat

Häufig gestellte Fragen

F: Lohnen sich Gefriertrockner?

A: Gefriertrocknung kann Lebensmittel konservieren, die andere Konservierungsmethoden nicht können, wie zum Beispiel die meisten Milch- oder Eiprodukte. Gefriertrocknung kann die Druckkonservierung von Lebensmitteln mit niedrigem Säuregehalt ersetzen. Lagerung. Wenn sie fertig sind, sind gefriergetrocknete Produkte lagerstabil, leicht und für andere Lebensmittelkonservierungsmethoden länger lebensmittelecht.

F: Verbrauchen Gefriertrockner viel Strom?

A: In der Spitzenzeit verbraucht der Gefriertrockner etwa 15 Ampere, im Durchschnitt jedoch etwa 9 bis 11 Ampere (990-1210 Watt) Strom pro Stunde. Es wird ein spezieller 20-Ampere-Stromkreis empfohlen. Ihr Gefriertrockner kostet schätzungsweise 1 $25-2,80 $ pro Tag, abhängig von den Stromkosten in Ihrer Region.

F: Wie hoch ist die Lebenserwartung eines Gefriertrockners?

A: Es stimmt zwar, dass einige Gefriertrockner jahrzehntelang effektiv lyophilisieren, die durchschnittliche Lebensdauer eines Gefriertrockners in der heutigen Laborumgebung beträgt jedoch etwa 10 bis 15 Jahre.

F: Kann man trockenes rohes Fleisch einfrieren?

A: Rohes und gekochtes Fleisch und Eier können gefriergetrocknet werden. Der Gefriertrocknungsprozess tötet jedoch keine schädlichen Bakterien ab, die durch Lebensmittel verursachte Krankheiten verursachen können. Daher ist es wichtig, rohes Fleisch sorgfältig zu kennzeichnen und es vor und nach der Gefriertrocknung entsprechend zu behandeln.

F: Welche Lebensmittel können Sie gefriergetrocknet werden?

A: Gefriertrocknung eignet sich hervorragend für Obst und Gemüse, aber im Gegensatz zu anderen Optionen konserviert sie auch perfekt Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier, Eiscreme und sogar fertig gekochte Mahlzeiten. Entdecken Sie, wie unterhaltsam und köstlich gefriergetrocknete Desserts und Snacks sein können!

F: Ist ein Gefriertrockner nur ein Dörrgerät?

A: Gefriertrocknung ist etwas anders als Dehydrierung. Bei der Gefriertrocknung werden anstelle von Hitze extrem kalte Temperaturen (wie etwa -40 F) verwendet, um dann ein Vakuum um die Lebensmittel herum erzeugt und die Lebensmittel abwechselnd erhitzt und abgekühlt, um 99 % der Feuchtigkeit aus den Lebensmitteln zu entfernen.

F: Kann ich zu Hause gefriergetrocknet werden?

A: Ja, Sie können Trockenfutter zu Hause einfrieren, wenn Sie wissen, wie es geht. Zum Gefriertrocknen Ihrer Lebensmittel können Sie einen Gefriertrockner, einen Gefrierschrank, Trockeneis oder eine Vakuumkammer verwenden. Befolgen Sie einfach die oben aufgeführten Schritte, um Ihre Lebensmittel für die zukünftige Verwendung gefriergetrocknet zu haben. Die Gefriertrocknung zu Hause ist viel kostengünstiger als die Inanspruchnahme kommerzieller Dienste.

F: Ist gefriergetrocknetes Essen schädlich für Sie?

A: Obwohl es kein großes Problem ist, kann es einen großen Unterschied machen, wenn Sie es eilig haben oder keine Kochausrüstung oder einen Herd und Brennstoff zur Hand haben. Gefriergetrocknete Lebensmittel behalten während des gesamten Prozesses die meisten ihrer Nährstoffe und haben nach der Rehydrierung einen sehr ähnlichen Nährwert wie ihr frisches Gegenstück.

F: Ist es besser, Trockenfutter zu dehydrieren oder einzufrieren?

A: Gefriergetrocknete Lebensmittel behalten den Großteil der im Originalzustand enthaltenen Vitamine und Mineralien. Gefriergetrocknete Lebensmittel behalten ihre Nährstoffe aufgrund des „Kälte-Vakuum“-Verfahrens, mit dem das Wasser extrahiert wird. Der Nährwert dehydrierter Lebensmittel liegt im Allgemeinen bei etwa 60 % des Nährwerts gleichwertiger frischer Lebensmittel.

F: Kann die Gefriertrocknung umgekehrt werden?

A: Der Gefriertrocknungsprozess kann leicht umgekehrt werden, indem man dem gefriergetrockneten Produkt Wasser hinzufügt.

F: Können Sie trockene Kegel zu Hause einfrieren?

A: Um trockene Kegel einzufrieren, legen Sie sie einfach in einer Schicht auf eine Gefriertrocknungsschale und verarbeiten Sie sie in einem heimischen Gefriertrockner. Die Füllung im Inneren dehnt sich aus, bricht die Schale und verdoppelt die Größe der Süßigkeit. Manchmal gibt es sie in wirklich seltsamen Formen, was den Spaß nur noch steigert.

F: Sind Gefriertrockner 110 oder 220?

A: Für einen großen Gefriertrockner ist ein spezieller 20-Ampere-Stromkreis erforderlich (dringend empfohlen), für kleine bis mittlere/Standardtrockner reicht jedoch eine Standardsteckdose mit 110 Volt aus.

F: Machen sich Gefriertrockner bezahlt?

A: Sie können zwischen 15 und 40 US-Dollar für jede 10er-Dose Lebensmittel sparen, die Sie selbst gefriergetrocknet haben, und die Qualität wird viel besser sein. Mit einem Gefriertrockner für zu Hause können Sie in einem Jahr gefriergetrocknete Lebensmittel im Wert von bis zu 10,{4}$ herstellen. Einschließlich der Kosten für Ihren Gefriertrockner kann er sich innerhalb von 6 Monaten nach der Nutzung mehr als amortisieren.

F: Wie lange dauert es, trockene Erdbeeren einzufrieren?

A: Zwischen 12-24 Stunden. Dehydrierte Erdbeeren werden ohne spürbare Feuchtigkeit geschmeidig, was 8-48 Stunden oder länger dauern kann. Der Gefriertrocknungsprozess dauert in der Regel 12-24 Stunden, je nachdem, ob frische oder gefrorene Erdbeeren verwendet werden. Gefriergetrocknete Erdbeeren werden knusprig, wenn sie vollständig trocken sind.

F: Wie laut ist ein Gefriertrockner?

A: Während des Gefriervorgangs verhält sich das Gerät lediglich wie ein kleiner Gefrierschrank, und das ist genau das, wonach es sich anhört. Es gab ein leises Summen. Sie hören es vielleicht, aber es wird Sie nicht ablenken. Wenn die Vakuumpumpe startet, entsteht schnell ein weißes Rauschen.

F: Warum sind Gefriertrockner so teuer?

A: Der Grund, warum Gefriertrockner teuer sind, hat viel mit Vakuumpumpen zu tun. Diese Pumpen unterscheiden sich geringfügig von denen, die Klimatechniker bei der Arbeit verwenden. Der Zweck dieser Pumpen besteht darin, den größten Teil der Luft im Gefriertrockner zu entfernen, um ein Vakuum zu erzeugen, das dem Weltraum ähnelt.

F: Können Salmonellen die Gefriertrocknung überleben?

A: Gefriertrocknung ist ein Trocknungsprozess bei niedriger Temperatur und kann nicht als Abtötungsschritt zur Inaktivierung pathogener Mikroorganismen, einschließlich Salmonellen, angesehen werden.

F: Welches Lebensmittel lässt sich am einfachsten gefriertrocknen?

A: Fast alles. Frisches Obst und Gemüse sind die Grundnahrungsmittel, aber Sie können auch trockene, komplette Mahlzeiten einfrieren, wie einen Teller Lasagne oder Ihre Lieblingssuppen oder Eintöpfe. Sogar Fleisch!

F: Kann man trockenes Wackelpudding einfrieren?

A: Das Gefriertrocknen des Gelee hat lange gedauert, weil es eine Weile gedauert hat, bis das gesamte Wasser herausgekommen ist. Sobald es fertig ist, werden daraus diese superknusprigen Würfel, in die man nur schwer hineinbeißen kann.

F: Wofür verwenden Sie einen Gefriertrockner?

A: Ein Gefriertrockner entzieht einem verderblichen Material Wasser, um es zu konservieren, seine Haltbarkeit zu verlängern und/oder den Transport zu erleichtern.

Mit der Einführung fortschrittlicher Ausrüstung und Technologie ist KASSEL Machinery ein Profi im Angebot hochwertiger und maßgeschneiderter Gefriertrockner aus China. Dank unserer Qualitätsprodukte und unseres hervorragenden Service gelten wir als einer der führenden Hersteller und Lieferanten in China. Willkommen bei unserem maßgeschneiderten Gefriertrockner zu einem wettbewerbsfähigen Preis.