Vakuum-Gefriertrockner für Jujube
Vakuum-Gefriertrockner von Jujube
Was ist der Unterschied zwischen gefriergetrockneter Jujube und frittierter Jujube? Welches ist besser für die Gesundheit der Menschen? Genauer gesagt ist der Unterschied zwischen diesen beiden Jujube-Arten derselbe wie der Unterschied zwischen der gefriergetrockneten Technik und der vakuumgebratenen Technik.
Gebrannte Jujube wird meist mit der VF-Technik (Vakuumfrittierung, Ölbäder mit niedriger Temperatur) gebrannt. Während des Frittiervorgangs kann die Feuchtigkeit im Inneren der Jujube aufgrund der hohen Temperatur des essbaren Palmöls verdampfen. Das Endprodukt wird knusprig sein. Wenn man nur vom Geschmack spricht, schmeckt die frittierte Jujube auch recht gut. Der Vorteil von Jujube liegt jedoch in den geringen Verarbeitungskosten, da die Nährstoffe der Jujube durch die hohen Temperaturen geschädigt werden. Da das Endprodukt außerdem einen hohen Ölanteil enthält, ist es nicht empfehlenswert, es über einen längeren Zeitraum zu probieren.
Für gefriergetrocknete Jujube ist eine Gefriertrocknungstechnik erforderlich (auch bekannt als FD-Technik oder Vakuum-Gefriertrocknung). Frieren Sie die Jujube zunächst mit einem Gefriertrockner vor und sublimieren Sie dann die Feuchtigkeit im Inneren der frischen Jujube unter Vakuum. Daher wird gefriergetrocknete Jujube verarbeitet. Für den gesamten Gefriertrocknungsprozess sind keine Zusatzstoffe erforderlich.
Der Vorteil von gefriergetrockneter Jujube besteht darin, dass ihre ursprünglichen Nährstoffe, Farbe, Aroma, Geschmack und sogar Form weitgehend erhalten bleiben. Wenn es einen Nachteil der Gefriertrocknung gibt, liegt das nur daran, dass die Kosten für die Gefriertrocknung etwas höher sind, aber die Gefriertrocknung bietet auch einen hohen Mehrwert.
Parameter:
Modell | KFD-1 | KFD-2 | KFD-5 | KFD-10 |
Kapazität (kg/Charge) | 10 | 20 | 50 | 100 |
Regalfläche (㎡) | 1.1 | 2 | 5 | 10 |
Regalgröße (Mm) | 500*400 | 700*500 | 800*895 | 1190*800 |
Regalmenge (Ebene) | 5+1 | 6+1 | 7+1 | 11+1 |
Regaltemperatur (Grad) | -60 bis +70 | -60 bis +70 | -60 bis +70 | -60 bis +70 |
Wasserfängertemperatur (Grad) | -65±5 | -65±5 | -65±5 | -65±5 |
Max. Fangwasser (kg) | 15 | 30 | 75 | 150 |
Ultimatives Vakuum | 1 | 1 | 1 | 2 |
Elektrizität (Kw) | 12 | 16 | 22 | 41 |
Größe (mm) | 2200*1000*2000 | 2500*1000*2300 | 2200*1200*2400 | 4540*1400*2450 |
Gewicht (kg) | 1500 | 2000 | 2500 | 3800 |
Vorverkauf:
* Sobald wir Ihre Anfrage erhalten, werden wir immer pünktlich auf Ihre E-Mail antworten und unser Bestes geben, um Ihnen den am besten geeigneten Gefriertrockner zu empfehlen. Detaillierte technische Informationen werden ebenfalls für Sie bereitgestellt.
* Wir können Mustertests für Kunden durchführen.
Nach dem Verkauf:
* Wenn möglich, kommen Sie bitte in unsere Fabrik und wir zeigen den Arbeitern den gesamten Prozess der Gefriertrocknung. Die für die Gefriertrocknung am besten geeignete Zeit wird von uns getestet.
* Wir bleiben mit Ihnen in Kontakt, um sicherzustellen, dass alle Teile des Gefriertrockners einwandfrei funktionieren. Ein Jahr Garantie, kostenloser Online-Service für Kunden im Ausland.
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