Obst und Gemüse enthalten viele pflanzliche Proteine, Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und andere Nährstoffe. Mit der Entwicklung der FD-Technologie kann die Verwendung von Lebensmittel-Gefriertrocknern zur Verarbeitung von Obst und Gemüse die ursprüngliche Ernährungszusammensetzung, Farbe, Form und andere im Wesentlichen unveränderte, lange Zeit bei Raumtemperatur lagern, so dass Obst und Gemüse besser erhalten und den Wert steigern. Große Lebensmittel-Gefriertrocknungsmaschine (Lebensmittel-Gefriertrockner) ist weit verbreitet in der Gefriertrocknungs-Produktionslinie von Obst- und Gemüsechips, Produktionslinie für Gefriertrocknungspulver für Obst und Gemüse, Gefriertrocknungs-Produktionslinie für Obst- und Gemüsesalat, Obst und Gemüsejoghurtblock-Gefriertrocknungs-Produktionslinie und andere Verarbeitungsanwendungen.
Der KASSEL-Lebensmittel-Gefriertrockner wird in der Gefriertrocknungs-Produktionslinie von Obst- und Gemüse-Knusperscheiben eingesetzt, die eine große Anzahl knuspriger und köstlicher gefrorener Scheiben ohne Zusatzstoffe, mit erhaltenen Nährstoffen, im Wesentlichen unveränderter Farbe und Form, verarbeiten kann, um die Anforderungen zu erfüllen von der Snackmarkt. Der große Lebensmittel-Vakuum-Gefriertrockner eignet sich zum Gefriertrocknen von Obst und Gemüse, Tiernahrung, landwirtschaftlichen Produkten, vorgefertigtem Gemüse, Gewürzen und festen Getränken.
