Vakuum-Gefriertrockner für Garnelen
Größe: von 0,5 bis 200 m²
Highlight: individuell anpassbar
Garantie: ein Jahr
Vakuum-Gefriertrockner für Garnelen
Anwendung des Lebensmittelgefriertrockners bei der Vakuum-Gefriertrocknung frischer Garnelen:
1. Rohstoffe
Bei der Verarbeitung vakuumgefriergetrockneter Garnelen können frische rohe Garnelen direkt zur Verarbeitung oder gefrorene Garnelen oder gefrorene Garnelen zur Verarbeitung entnommen werden. Die Produktqualität ist grundsätzlich gleich, die Qualität kann garantiert werden, die Rohstoffe stammen aus verschiedensten Quellen und werden nicht durch Faktoren wie die Rohstoffsaison beeinflusst. Es kann das ganze Jahr über oder in der Nebensaison des Herstellers produziert werden, um den normalen Betrieb des Herstellers das ganze Jahr über sicherzustellen.

2. Mikrobielle Kontrolle
Das Produkt wird durch die Frische der Rohstoffe zur frühzeitigen Qualitätssicherung verarbeitet. Im Verarbeitungsprozess wird der Kochprozess genutzt, um die Gesamtzahl der ursprünglichen Mikroorganismen der Garnele zu reduzieren. Der Feuchtigkeitsgehalt des fertigen Produkts beträgt mehr als 5 %. Eine versiegelte und feuchtigkeitsfreie Lagerung kann das Wachstum von Mikroorganismen reduzieren. Daher kann das Produkt bei Raumtemperatur gelagert werden und die Haltbarkeitsdauer kann bis zu 2 Jahre betragen.
3. Energieverbrauch
Der Energieverbrauch des Vakuum-Gefriertrocknungsprozesses für Garnelen besteht hauptsächlich aus der elektrischen Energie, die beim Vakuumgefrierprozess verbraucht wird. Der Stromverbrauch wird genutzt, um die Feuchtigkeit der Garnelen zu reduzieren. Dieser Verarbeitungsprozess reduziert den Feuchtigkeitsgehalt der Garnelen durch frühes Garen und Trockenwürzen und verkürzt die Betriebszeit von Vakuum-Gefriertrocknungsanlagen durch Vorgefrieren. Durch eine Vielzahl von Experimenten sind die Prozess- und technischen Parameter des Vakuumgefrierprozesses genau. Die Zeit und die Betriebsintensität des Vakuumgefrierprozesses werden weitestgehend reduziert. Unter der Prämisse, die Produktqualität sicherzustellen, wird der Energieverbrauch im Vergleich zur herkömmlichen Vakuum-Gefriertrocknungs-Verarbeitungsmethode um 1/4 bis 1/3 reduziert, was die Verarbeitungskosten erheblich senkt.

4. Produktqualitätsindex
Unter den Verarbeitungsbedingungen sind das Aussehen und die Form getrockneter Garnelen vor und nach der Rehydrierung sowie der Geschmack und Geschmack nach der Rehydrierung im Wesentlichen die gleichen wie bei gekochten Garnelen nach dem Kochen und Würzen, ohne andere Verunreinigungen; der Feuchtigkeitsgehalt getrockneter Garnelen beträgt höchstens 5 %; Die Gesamtzahl der Kolonien (KBE/g) kleiner oder gleich 1000, coliforme Gruppe (MPN/100g) kleiner oder gleich 30, pathogene Bakterien dürfen nicht nachgewiesen werden; Die Haltbarkeit des Produkts bei Raumtemperatur beträgt 18 Monate.
Parameter:
Modell | KFD-1 | KFD-2 | KFD-5 | KFD-6 | KFD-8 | KFD-10 |
Kapazität (kg/Charge) | 10 | 20 | 50 | 60 | 80 | 100 |
Regalfläche (㎡) | 1.1 | 2 | 5 | 6 | 8 | 10 |
Regalgröße (Mm) | 500*400 | 700*500 | 800*895 | 950*800 | 1000*800 | 1190*800 |
Regalmenge (Ebene) | 5+1 | 6+1 | 7+1 | 8+1 | 10+1 | 11+1 |
Regaltemperatur (Grad) | -60 bis +70 | |||||
Wasserfängertemperatur (Grad) | -65±5 | |||||
Max. Fangwasser (kg) | 15 | 30 | 75 | 90 | 120 | 150 |
Ultimatives Vakuum | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 |
Strom (kW) | 12 | 16 | 22 | 34 | 34 | 41 |
Größe (mm) | 2200*1000*2000 | 2500*1000*2300 | 2200*1200*2400 | 3500*1400*2430 | 3500*1400*2430 | 4540*1400*2450 |
Gewicht (kg) | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | 3500 | 3800 |
Vorverkauf:
* Sobald wir Ihre Anfrage erhalten, werden wir immer pünktlich auf Ihre E-Mail antworten und unser Bestes geben, um Ihnen den am besten geeigneten Gefriertrockner zu empfehlen. Detaillierte technische Informationen werden ebenfalls für Sie bereitgestellt.
* Wir können Mustertests für Kunden durchführen.
Nach dem Verkauf:
* Wenn möglich, kommen Sie bitte in unsere Fabrik und wir zeigen den Arbeitern den gesamten Prozess der Gefriertrocknung. Die für die Gefriertrocknung am besten geeignete Zeit wird von uns getestet.
* Wir bleiben mit Ihnen in Kontakt, um sicherzustellen, dass alle Teile des Gefriertrockners einwandfrei funktionieren. Ein Jahr Garantie, kostenloser Online-Service für Kunden im Ausland.


Werkstatt:

Ausstellung:



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