Gefriertrocknungsmaschine für Zuckermais
Gefriertrocknungsmaschine für Zuckermais
Zuckermais, auch Gemüsemais genannt, ist eine neue Art von Obst- und Gemüsenahrungsmitteln, die sich weltweit rasch entwickelt hat. Es ist eines der Hauptgemüse in Europa, Amerika, Südkorea, Japan und anderen entwickelten Ländern. Es ist reich an Nährstoffen und enthält eine Vielzahl von Proteinen, Zuckern, Aminosäuren und Vitaminen, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Darüber hinaus wird es von Verbrauchern aller Klassen wegen seiner süßen, frischen, zarten und duftenden Eigenschaften geschätzt.

Nach der Vakuum-Gefriertrocknung und Dehydrierung der Maiskörner durch eine Lebensmittel-Gefriertrocknungsmaschine ist nicht nur der Geschmack knackig und lecker, sondern der gefriergetrocknete Mais hat auch einen geringeren Feuchtigkeitsgehalt, ein höheres Kalorien- und Protein-, Ballaststoff- und andere Nährstoffverhältnis als frischer Mais, der Gehalt an Vitamin A und Carotin ist jedoch etwas höher, was zum Verzehr während der Gewichtsabnahme geeignet ist.
Der Produktionsprozess von lyophilisierten Maiskörnern besteht hauptsächlich aus: Rohstoffauswahl – Schälen – Dreschen – Reinigen – Asphaltieren – Platten pflastern – Vakuumgefriertrocknung – Auspacken aus dem Lager. Der eutektische Punkt von Zuckermais betrug -24 Grad. Den relevanten Informationen zufolge ist die Gefriertemperatur des allgemeinen Materials 5 bis 10 Grad niedriger als der eutektische Punkt des Materials, sodass die Gefriertemperatur von süßem Jadereis mit -31±2 Grad bestimmt wird.
Beim Vakuum-Gefriertrocknen von Lebensmitteln handelt es sich um ein Vakuum zur Sublimierung von Wasser, das aus Lebensmitteln austritt. Mit herkömmlichen Trocknungsmethoden (z. B. Trocknen, Trocknen mit heißer Luft, Infrarot- oder Mikrowellentrocknung) können im Vergleich dazu die Farbe, das Aroma und der Geschmack frischer Lebensmittel erhalten bleiben und Nährstoffe und kann die Stabilität der Nahrungsstruktur, ihre lockere Organisation wie ein Schwamm und eine hohe Wasserrückgewinnungsrate aufrechterhalten. Nach dem Gefriertrocknungsprozess von Lebensmitteln kann Fleisch zu 60 % leicht sein, Gemüse kann zu 90 % leicht sein, Obst kann zu 70 % bis 90 % leicht sein, was dem Transport und den Menschen großen Komfort bietet und lange gelagert werden kann Ohne Qualitätsverlust kann es mehrere Jahre bei Raumtemperatur gelagert werden.
Parameter:
KFD-1 | KFD-2 | KFD-5 | KFD-6 | |
Kapazität (kg/Charge) | 10 | 20 | 50 | 60 |
Regalfläche (㎡) | 1.1 | 2 | 5 | 6 |
Regalgröße (Mm) | 500*400 | 700*500 | 800*895 | 950*800 |
Regalmenge (Ebene) | 5+1 | 6+1 | 7+1 | 8+1 |
Regaltemperatur (Grad) | -60 bis +70 | |||
Wasserfängertemperatur (Grad) | -65±5 | |||
Max. Fangwasser (kg) | 15 | 30 | 75 | 90 |
Ultimatives Vakuum | 1 | 1 | 1 | 2 |
Elektrizität (Kw) | 12 | 16 | 22 | 34 |
Größe (mm) | 2200*1000*2000 | 2500*1000*2300 | 2200*1200*2400 | 3500*1400*2430 |
Gewicht (kg) | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 |








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