Gefriergetrocknete Lebensmittel aus dem Weltraum

                                                    Gefriergetrocknete Lebensmittel aus dem Weltraum

Apropos Weltraumnahrung: Vielleicht steckt der Eindruck mancher Leute immer noch in dem Pastenprodukt, das aus der Aluminium-Zahnpastahülle extrudiert wird. Das liegt natürlich auch daran, dass das frühe Weltraumessen ein zu „auffälliger“ Grund war. Versuchen Sie sich vorzustellen, dass es kein angenehmer Vorgang ist, so etwas in den Mund zu quetschen, ganz gleich, welchen Geschmack es hat.

Tatsächlich handelte es sich zu Beginn der Raumfahrtindustrie um eine Notlösung, und die Ernährung im Weltraum verbesserte sich allmählich, bis in den 1980er-Jahren die Astronauten fast so viel aßen wie am Boden. Allerdings hat Weltraumnahrung von der anfänglichen „Lösung für Nahrung und Kleidung“ bis zur späteren „Wohlstandsebene“ eine wichtige Rolle gespielt. Es gibt eine Art Lebensmittel voller Wissenschaft und Technologie, die eine wichtige Rolle gespielt hat. Das sind die gefriergetrockneten Lebensmittel, über die wir heute sprechen werden.

Die Gefriertrocknung wurde Anfang des 20. Jahrhunderts entwickelt, um Astronauten zu ermöglichen, auch im Weltraum frische, nahrhafte Lebensmittel zu sich zu nehmen. Nach Jahren intensiver Forschung und Entwicklung durch Wissenschaftler wurde diese hochmoderne Lebensmittelverarbeitungstechnologie -- „lyophilisierte Technologie“ in den 1940er Jahren geboren und dann in der Luft- und Raumfahrtbranche in Russland, den Vereinigten Staaten und anderen entwickelten Ländern weit verbreitet eingesetzt Daher wird es auch als Weltraum-Lyophilisierungstechnologie bezeichnet. Die lyophilisierte Technologie kann die Nährstoffe und bioaktiven Inhaltsstoffe von Rohstoffen effektiv zurückhalten, die anschließend bei der Herstellung von biologischen Arzneimitteln und menschlichen Nahrungsmitteln verwendet werden.

Was ist Lyophilisierung?

Gefriertrocknung ist eine Vakuum-Gefriertrocknungstechnologie. Kurz gesagt besteht die Gefriertrocknung von Lebensmitteln darin, die wasserhaltigen Lebensmittel zunächst abzukühlen, sie zu einem Feststoff einzufrieren und dann das Eis unter Vakuumbedingungen direkt aus dem Feststoff zu sublimieren. Die Gefriertrocknung ist eine Technik, die bei einem Großteil der von Astronauten verwendeten Lebensmittel eingesetzt wird, um Farbe, Geschmack, Nährstoffe und Form der frischen Lebensmittel so weit wie möglich beizubehalten.

Vorteile der Gefriertrocknung

Bei der Lebensmittelverarbeitung liegen die Vorteile der Lyophilisierung auf der Hand: vollständige Wasserkontrolle, Verhinderung des Wachstums von Mikroorganismen und Verlängerung der Haltbarkeit; Beim Sublimationsprozess wird das Material selbst im „Schelfeis“ eingefroren, so dass das trockene Produkt seine ursprünglichen Eigenschaften beibehält und eine ideale sofortige Löslichkeit und schnelle Wasserrehydrierung aufweist; Leicht oxidierbare Substanzen (wie Vitamin C usw.) können wirksam geschützt werden, die Ernährung kann gut erhalten bleiben; Bequeme Lagerung und Transport.

Behalte den „Körper“ und die „Seele“

Da gefriergetrocknete Lebensmittel unter Vakuumbedingungen dehydriert werden, werden das innere Gewebe und die Adern frischer Früchte weniger geschädigt und mehr als 96 Prozent der Nährstoffe bleiben erhalten, während sie gleichzeitig für eine helle Farbe und einen klaren Geschmack sorgen.

Gefriergetrocknete Früchte können nicht nur die Form der Früchte bewahren, die meisten Nährstoffe und den ursprünglichen Geschmack der Früchte behalten, den Geschmack von „frischen Früchten“ erleben, sondern auch knackig und lecker! Die gefriergetrockneten Früchte bewahren sowohl die „äußere Ebene“ als auch die „Seele“ im Inneren.

Durch die Gefriertrocknung bleibt das Aussehen der Lebensmittel perfekt erhalten, während gleichzeitig nur selten die meisten ihrer Nährstoffe und ihres Geschmacks erhalten bleiben. Die Erhaltung des „Körpers“ und der „Seele“ bei der Verarbeitung der Zutaten spiegelt sich perfekt in den gefriergetrockneten Lebensmitteln wider.

Weltraumeis

Weltraumeis ist ein gefriergetrocknetes Lebensmittel, das mit der oben genannten Gefriertrocknungstechnologie hergestellt wird. Das früheste Weltraumeis wurde von der Whirlpool Company im Rahmen der von der NASA unterzeichneten Apollo-Mission entwickelt. Chinas Weltraumeis ist ein spezieller Snack für Astronauten, der auf unserer unabhängigen Forschungs- und Entwicklungspatenttechnologie basiert.

Weltraumeis wird durch Gefriertrocknung aus Molkenprotein und anderen funktionellen Faktoren hergestellt. Der Gefriertrocknungsprozess kann das Eis im Vakuum entwässern, seinen Nährwert weitestgehend bewahren und dem Eis einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma verleihen. Bei der Zubereitung wird eine hohe Expansionsrate verwendet, um das Eis weicher und den Geschmack nach der Gefriertrocknung weicher zu machen. Da es für die Raumfahrt derzeit keine Lagerbedingungen bei niedrigen Temperaturen gibt, kann Weltraumeis bei Raumtemperatur gelagert und transportiert werden, was in Flugrezepte einbezogen werden kann. Gleichzeitig überwindet der Raum, dass die Temperatur des herkömmlichen Kaltgetränkeises zu niedrig ist, nicht für die Unzulänglichkeit von Darm- und Magenproblemen geeignet ist, schlechte Menschen zu essen, kleiner Raum, Eisgeschmack ändert sich während der Lagerzeit, lange Haltbarkeit, jederzeit und überall Sie können es genießen, die entsprechende Menge ist umfangreich, und Sie können auch durch Hinzufügen aller Arten von Obst- und Gemüseprodukten/Partikeln usw. eine Vielzahl von Farben, Geschmacksrichtungen, funktionaler Diversifizierung und nachhaltiger Entwicklung erzielen.

Wann „in ein gemeinsames Zuhause fliegen“?

Abgesehen davon fragen Sie sich vielleicht, ob Eiscreme und gefriergetrocknete Lebensmittel wie dieses derzeit nur in der Raumfahrtindustrie verwendet werden und ob wir solche Lebensmittel regelmäßig essen können.

Aufgrund der komplexen Produktionsausrüstung, des enormen Energieverbrauchs und der geringen Produktivität ist die Anwendung früher gefriergetrockneter Lebensmittel weitgehend eingeschränkt. Mit der eingehenden Forschung zu Theorie, Ausrüstung, Prozess und Rohstoffauswahl lyophilisierter Lebensmittel sind jedoch lyophilisierte Lebensmittel auf den Markt gekommen und entwickeln sich rasant. Beispielsweise wurde das oben erwähnte Weltraumeis erfolgreich in eine zivile Nutzung umgewandelt.

In den letzten Jahren ist die Nachfrage der Verbraucher nach gefriergetrockneten Lebensmitteln gestiegen und Vakuum-Gefriertrockner haben in der Lebensmittelindustrie ein rasantes Wachstum verzeichnet. Mit der kontinuierlichen Ausweitung des Entwicklungsumfangs des Marktes für gefriergetrocknete Lebensmittel wird die Nachfrage nach Vakuum-Gefriertrocknungsgeräten steigen und die Marktentwicklungsaussichten sind sehr breit gefächert. Beijing Songyuan Huaxing Technology Development Co., Ltd. widmet sich seit 21 Jahren der Forschung und Entwicklung, Produktion und dem Vertrieb von Vakuum-Gefriertrocknungsanlagen. Es ist ein einflussreicher inländischer Anbieter von Vakuum-Gefriertrocknungsgeräten und zielgerichteten Lösungen. Die Gefriertrocknung von Songyuan trägt dazu bei, gesündere, nahrhaftere, sichere und hochwertige gefriergetrocknete Lebensmittel auf den Markt zu bringen. Im Jahr 2015 erforschte und entwickelte Beijing Songyuan Huaxing Science and Technology Development Co., Ltd. ein energiesparendes Vakuum-Gefriertrocknersystem und einen Gefriertrockner mit dem System. Derzeit wird dieses Energiesparsystem hauptsächlich bei Geräten zur Gefriertrocknung von Lebensmitteln eingesetzt, wodurch der Energieverbrauch der Geräte wirksam gesenkt und die Entwicklung der heimischen Lebensmittelgefriertrocknungsindustrie gefördert werden kann.

Parameter

Vorverkauf:

Sobald wir Ihre Anfrage erhalten, werden wir stets pünktlich auf Ihre E-Mail antworten und unser Bestes tun, um Ihnen den am besten geeigneten Gefriertrockner zu empfehlen. Detaillierte technische Informationen werden ebenfalls für Sie bereitgestellt.

Nachverkauf:

Wir bleiben mit Ihnen in Kontakt, um sicherzustellen, dass alle Teile des Gefriertrockners einwandfrei funktionieren. Ein Jahr Garantie, kostenloser Online-Service.

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