Gefriertrocknungsmaschine für Suppen

Gefriertrocknungsmaschine für Suppen

Suppenkultur in China Seit dreitausend Jahren legt China immer großen Wert auf den Nährwert von Suppen. Verschiedene Suppen haben unterschiedliche Zutaten und Funktionen und können in unzähligen Variationen zubereitet werden. Die Menschen können eine Vielzahl nahrhafter Feste genießen. Suppe ist ein wasserlöslicher Nährstoff, der für die Aufnahme durch den Menschen geeignet ist, appetitlich wirken kann, den Appetit steigert und eine wesentliche tägliche Ernährung darstellt.

Zusammen mit der gesellschaftlichen Entwicklung, dem Tempo der Art von Arbeit und Beziehungen ist es schwierig, im täglichen Leben alle Arten köstlicher Suppen zu genießen, die Gefriertrocknungstechnologie (Lyophilisierung) nutzt das Prinzip der Sublimation in einer Vakuumumgebung die Feuchtigkeit in gefrorener Lebensmittelsuppe, ohne dass das Eis schmilzt, Eis direkt vom festen Sublimat zu Gas und fester Block der Suppe.

Die Produktionslinie für die Gefriertrocknung von Suppen umfasst Vorbehandlungsgeräte, Gefriertrocknungsmaschinen und Nachbehandlungsgeräte. Vorbehandlungsausrüstung: Reinigungsmaschine, Gemüseschneidemaschine, Gemüsezubereitungsmaschine, Schmortopf, Zerkleinerer, Homogenisator usw. Nachbearbeitungsausrüstung einschließlich Sortiermaschine, Verpackungsmaschine, Codemaschine, Ballenpresse und andere Produktionslinien.

Die Laohuo-Suppen-Gefriertrocknungstechnologie umfasst Vakuum, Kühlung, Flüssigkeit, biologische Technik, Wärme- und Stoffübertragung sowie automatische Steuerung usw. Da der Trocknungsprozess unter der Bedingung niedriger Temperatur und Vakuum durchgeführt wird, sublimiert das Wasser im Material direkt vom festen Zustand in den gasförmigen Zustand, so dass Duft, Geschmack, Form und Nährstoffzusammensetzung des getrockneten Materials maximal erhalten bleiben und die Wasserrehydrierung sehr gut ist. Da die Vakuum-Gefriertrocknung bei niedriger Temperatur und unter Vakuum erfolgt, verleiht die direkte Sublimation von Wasser in der Suppe dem Produkt viele besondere Eigenschaften. Die Vakuum-Gefriertrocknungstechnologie kann die Suppe gründlich dehydrieren und das getrocknete Material ist sehr stabil, was für eine lange Lagerung praktisch ist. Da die Trocknung des Materials im gefrorenen Zustand abgeschlossen ist, ändern sich die physikalische Struktur und die molekulare Struktur des Materials kaum und seine Organisationsstruktur und Erscheinungsform bleiben gut erhalten. Im Steuerungsprozess des Vakuum-Gefriertrocknungssystems weist die durch den Gefriertrocknungsprozess getrocknete Suppe nicht das Problem der Oberflächenhärtung auf, und ihre innere Form ist porös, schwammig, so dass sie eine gute Wasserreparaturfähigkeit aufweist und in den vorherigen Zustand zurückversetzt werden kann Trocknen in kurzer Zeit. Da der Trocknungsprozess bei kontrollierter Temperatur am Schmelzpunkt der Suppe und in einer Vakuumumgebung durchgeführt wird, werden die biologischen, chemischen oder physikalischen Veränderungen der Suppensubstanzen wirksam gehemmt und die Wirkstoffe und die Farbe der Rohstoffe bleiben gut erhalten .

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