Beef Jerky Hühnerfleisch-Gefriertrockner

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Beef Jerky Hühnerfleisch-Gefriertrockner

Welche Schnellgefriermethoden gibt es für Gefriertrockner?

Nachdem die tiefgefrorenen Rohstoffe ausgewählt, gespült, geformt und dem vorherigen Prozess zugeführt wurden, können sie in die Gefriertrocknungsphase eintreten. Der erste Schritt der Gefriertrocknung besteht darin, das lyophilisierte Material einzufrieren und die Materialschale zum schnellen Einfrieren in den Gefriertrocknungsapparat zu stellen (einige Gefriertrocknungsapparate verfügen nicht über eine Schnellgefrierfunktion und ein Schnellgefrierschrank ist erforderlich). Es gibt folgende Arten des Schnellgefrierprozesses:

Eintauchmethode: Das Material wird zum schnellen Einfrieren in Medien wie flüssigen Stickstoff, flüssiges Freon oder Niedertemperatursole eingetaucht. Diese Methode friert am schnellsten ein.

Luftkühlungsmethode: Kalte Luft wird auf das Material geblasen, um das Material innerhalb einer bestimmten Zeit auf eine bestimmte Temperatur einzufrieren.

Direkte Kühlmethode: Das Kältemittel oder Kältemittel wird in das Verdampfungsrohr gegeben, um die Wärme des Materials für Kühlzwecke aufzunehmen.

Vakuumkühlungsmethode: Durch Vakuumieren wird Wasser im Material verdampft, um Wärme abzuleiten, und das Kühlmaterial wird gekühlt.

Unabhängig von der verwendeten Methode sollte sichergestellt werden, dass das Material innerhalb einer bestimmten Zeit ohne wesentliche Verformung auf eine bestimmte Temperatur eingefroren wird.

Parameter

Modell	KZG-20	KZG-30	KZG-40
Regalfläche (m2)	19.73	29.6	41.86
Regalmenge (Stk.)	11+1	11+1	14+1
Heizmedium	Silikonöl
Temp. Bereich (Grad)	RT -120 Grad
Wasseraufnahmekapazität (KG)	400	600	800
Niedrigste Kondensatortemperatur. ( Grad )	-60
Endvakuum (Pa)	10Pa	10Pa	10Pa
Leistung installieren (KW)	70	110	160
Kühlart	Luftgekühlt/wassergekühlt
Gewicht (Tonne)	17.5	25	30

Garantie:

1. Wir garantieren, dass die hierin enthaltene Ware aus den besten Materialien und einer neuen Marke mit erstklassiger Verarbeitung und in Übereinstimmung mit den im Produktvertrag und im Anhang festgelegten Qualitätsspezifikationen hergestellt ist.
2. Die Gewährleistungsfrist beträgt 12 Monate ab Abnahme. Sollten während dieser Zeit Qualitätsprobleme auftreten, werden wir eine Lösung durch mündliche oder schriftliche Kommunikation anbieten.

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