Lyophilisator aus Bambussprossen

Wenn der Bambussprossen-Gefriertrocknungsapparat Ihren Anforderungen entspricht, können Sie in unserer Fabrik die präzise in China hergestellte Ausrüstung kaufen. Wir sind einer der professionellen Hersteller und Lieferanten in China, der Ihnen unübertroffene Dienstleistungen und Preise bieten kann. Und der maßgeschneiderte Service ist ebenfalls verfügbar. Zögern Sie nicht länger.

 

Gefriergefriergerät für Bambussprossen

Phyllostachys pubescens Frühlingsbambussprossen sind die zarten Triebe des Gefleckten Bambusses oder des Hundert Bambusses im Frühjahr. Es gehört zu den traditionellen Waldgemüsen. Es ist reich an einer Vielzahl von Aminosäuren, Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Es schmeckt gut und hat eine knackige Qualität. Es hat die Funktion, den Darm zu reinigen und das Gewicht zu reduzieren, die Blutfette zu senken und Darmkrebs vorzubeugen, und wird weniger durch die Umwelt belastet.

Allerdings beträgt die Keimzeit der Bambussprossen im Frühjahr nur 30–40 Tage und die Erntezeit ist kurz und konzentriert. Es ist besonders leicht zu altern und schwierig, es lange frisch zu halten und zu lagern. Durch die Gefriertrocknungsmaschine für Lebensmittel zur Herstellung hochwertiger dehydrierter Bambussprossen bietet die Gefriertrocknungstechnologie für Bambussprossen Vorteile zur Verbesserung der traditionellen Heißlufttrocknungsprodukte, die durch starke Schrumpfung, starke Farbbräunung, schlechte Wasserrehydrierung, großen Nährstoffverlust und andere Mängel verursacht werden , verbessern Sie den Grad der dehydrierten Bambussprossenscheiben und den Mehrwert des Produkts.

Der Prozess der Gefriertrocknung von Bambussprossen durch Gefriertrocknung: Rohstoffauswahl→ Vorbehandlung→ Vakuum-Gefriertrocknung→ Auswahl→ Entfernung von Verunreinigungen→ Verpackung→ Lagerung.

Betriebspunkte: 1. Auswahl der Rohstoffe: Wählen Sie haarige Bambussprossen mit gelben, spitzen Blättern, flachen Wurzeln und mäßiger Zartheit.

2. Vorbehandlung: Schälen, reinigen, Wurzel und Spitze entfernen und in Blätter von etwa 40 x 30 x 4,5 mm schneiden.

3. Vakuum-Gefriertrocknung: Geben Sie die verarbeiteten Bambussprossen zur Vakuum-Gefriertrocknung in die Trockenkammer der Lebensmittel-Gefriertrocknungsmaschine.

Der eutektische Punkt frischer Bambussprossen liegt bei -10.417Grad, und der eutektische Punkt ist -2.421Grad. In der Vorgefrierphase -25GradVorgefrieren ist möglich.

Während das Material bei niedriger Temperatur und niedrigem Druck trocknet, sublimiert das Eis. Andere in situ gefrorene Bestandteile bleiben in situ erhalten, so dass Farbe, Aroma, Geschmack, Form und Nährstoffbestandteile der gefriergetrockneten Produkte maximal erhalten bleiben. Daher gilt die Vakuum-Gefriertrocknung als die bevorzugte Methode zur Herstellung hochwertiger dehydrierter Lebensmittel. Der Aminosäuregehalt frischer Bambussprossen betrug 0,1961 g/g Trockenbasis, und der Aminosäuregehalt gefriergetrockneter Bambussprossenscheiben betrug 0,1840, und die Konservierungsrate der Aminosäuren betrug 93,83 %.

Parameter:

Modell	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-50
Tablettfläche (m²)	20	25	30	50
Eingabekapazität (kg/Charge)	200	250	300	500
Mindest. Kühlfallentemperatur (Grad)	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃
Vakuumgrad (pa)	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
Fachtemp.	-35~+100 Grad	-35~+100 Grad	-35~+100 Grad	-35~+100 Grad
Tablettmenge	18	22	18	28
Fachgröße (mm)	2200x600	2200x600	3300x600	3300x600
Kühlungsmethode	Wassergekühlt	Wassergekühlt	Wassergekühlt	Wassergekühlt
Gesamtleistung (kW)	45	50	60	100
Gesamtgewicht (kg)	8000	9000	11000	20000

Vorverkauf:

Sobald wir Ihre Anfrage erhalten, werden wir stets pünktlich auf Ihre E-Mail antworten und unser Bestes geben, um Ihnen den am besten geeigneten Gefriertrockner zu empfehlen. Detaillierte technische Informationen werden ebenfalls für Sie bereitgestellt.

Nach dem Verkauf:

Wir bleiben mit Ihnen in Kontakt, um sicherzustellen, dass alle Teile des Gefriertrockners einwandfrei funktionieren. Ein Jahr Garantie, kostenloser Online-Service.

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