Großer Lebensmittel-Gefriertrockner, der Ihnen hilft, Obst und Gemüse einzufrieren
Obst und Gemüse sind eine Art von Pflanzen oder Pilzen, die gekocht und zu Lebensmitteln gekocht werden können. Obst und Gemüse sind eines der wesentlichen Lebensmittel in der täglichen Ernährung der Menschen. Obst und Gemüse liefern Nährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe, die für den menschlichen Körper essenwichtig sind. Nach den Statistiken der FAO im Jahr 1990 stammen 90 % der wesentlichen VC und 60 % der WA aus Obst und Gemüse. Darüber hinaus gibt es viele Arten von Phytochemikalien in Obst und Gemüse, die als wirksame Inhaltsstoffe für die Gesundheit anerkannt sind. Derzeit können Nährstoffe in Obst und Gemüse verschiedene Substanzen chronischer und degenerativer Krankheiten wirksam verhindern und werden von Menschen entdeckt.
Mit der Verwendung von Obst und Gemüse mehr und mehr, um die Frische von Obst und Gemüse zu gewährleisten, gefriert getrocknet wird oft verwendet, um Obst und Gemüse zu erhalten; Gefriertrocknung wird gemeinhin als Lyophilisierung bezeichnet, die darin besteht, das Obst und Gemüse, das eine große Menge Wasser enthält, einzufrieren und einzufrieren, um einen festen zu bilden, und dann unter Vakuumbedingungen. Das Wasser wird direkt aus dem festen Zustand in einen gasförmigen Zustand sublimiert, der von obst und gemüse getrennt ist. Unter solchen Produktionsbedingungen können leicht oxidiertes, flüchtiges und hitzeempfindliches Obst und Gemüse erhalten und die schädlichen Auswirkungen von Bakterien und Enzymen gehemmt werden, und die biologische, chemische Struktur und Aktivität von Obst und Gemüse kann gut sichergestellt werden. Daher können die Farbe, der Duft, die Geschmacksform und die Nährstoffe von gefriergetrocknetem Obst und Gemüse wie frische Produkte beibehalten werden, und die Rehydratation ist einfach und schnell und kann grundsätzlich in frische Produkte zurückgeführt werden. Der Wassergehalt von gefriergetrocknetem Obst und Gemüse liegt unter 3%. Förderlich für die langfristige Erhaltung von Obst und Gemüse.
Der bestehende Lyophilisator trennt jedoch in der Regel die beiden Prozesse der Vorkühlung und Trocknung und wird separat durch zwei unabhängige Geräte ergänzt, so dass der Lyophilisator ein großes Volumen, eine komplizierte Struktur, häufige Operationen und einen großen Energieverbrauch hat.
Inhalt des Gebrauchsmusters
Angesichts der vorstehenden Mängel des Stands der Technik besteht die Aufgabe der vorliegenden Erfindung darin, einen Frucht- und Gemüselyophilisator bereitzustellen, der klein und einfach in Betrieb ist und in der Lage ist, zwei Verfahren der Vorkühlung und Trocknung von Lebensmitteln gefrieren, die für die Tiefenverarbeitung von Fleisch, Gemüse, Obst, Wassererzeugnissen, Sojamilch, Getränken verwendet werden können. , Suppen, Gesundheitsprodukte und andere Lebensmittel.
Gefriergetrocknete Lebensmittel erfüllen die Anforderungen natürlicher, nahrhafter und bequemer Lebensmittel. Der Gefriertrockner basiert auf den gesammelten Erfahrungen in den Bereichen Wärmesammlung, Vakuum, Kühlung, Druckbehälterherstellung und automatische Steuerungstechnik und wurde durch Verdauen und Aufnehmen der fortschrittlichen Technologie ähnlicher Geräte in der Welt entwickelt. Es verwendet eingebaute, abwechselnd arbeitende Wasserdampffallen, vollflüssige Umwälzkühlsysteme, Heizungs- und Wasserdampfabscheidungssysteme, die für die beschleunigte Sublimationstheorie entwickelt wurden, sowie fortschrittliche Technologien wie das Vakuumdampfschmelzen.
