Gefriertrocknungsprozess der Fign
Die gefriergetrockneten getrockneten Feigen werden durch Gefriertrocknen und Dehydratisieren in einer Vakuum-Niedertemperaturumgebung durch eine Gefriertrocknervorrichtung erhalten und zeichnen sich dadurch aus, dass die Aussehensqualität und der Nährwert der Rohstoffe erhalten bleiben. Es kann die Erscheinungsqualität und den Nährwert des Rohstoffs frisches Obst in höchstem Maße erhalten. Das Produkt hat eine gute Rehydratisierungsleistung, ein geringes Gewicht, keine Zusatzstoffe und ist konservierungsbeständig.
Der Gefriertrockner wird in der gefriergetrockneten Verarbeitung von Feigen verarbeitet und umfasst hauptsächlich die folgenden Schritte:
1. Inspektion und Reinigung von Rohstoffen;
2, dann manuell in 2, 4 oder 6 Blütenblätter schneiden oder mit einer 3X3X3, 6X6X6 Würfelmaschine in Würfel schneiden,
3, die geschnittene Frucht, gleichmäßig abgeflacht, bei -40 ° C oder weniger gefroren, so dass die Mitteltemperatur der Feigenfrucht innerhalb von 3 Stunden -30 ° C erreichte,
4. Legen Sie die schnell gefrorenen Früchte in den Gefriertrocknungsraum des Gefriertrockners, stellen Sie die Gefriertrocknungskurve für Obst und Gemüse ein und starten Sie den Gefriertrocknungsprozess.
5. Warten Sie, bis das Gefriertrocknungsprogramm automatisch beendet ist. Nehmen Sie die gefriergetrockneten getrockneten Feigen heraus. Nach manueller Auswahl, Metallerkennung und -abnahme messen und in einem Lager unter 25 ° C und einer relativen Luftfeuchtigkeit unter 60% lagern.
