Gemüse-Lyophilisator

Gemüse-Gefriertrocknungsgerät

Gemüse sind Pflanzen oder Pilze, die gekocht und zu Lebensmitteln verarbeitet werden können. Gemüse ist eines der wesentlichen Lebensmittel in der täglichen Ernährung der Menschen. Gemüse kann dem menschlichen Körper eine Vielzahl lebenswichtiger Vitamine und Mineralien sowie andere Nährstoffe liefern.

Laut der Statistik der Internationalen Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation aus dem Jahr 1990 stammen 90 Prozent des Vitamin C und 60 Prozent des VA, die der menschliche Körper benötigt, aus Gemüse. Darüber hinaus enthält Gemüse eine Vielzahl sekundärer Pflanzenstoffe, die als wirksame Inhaltsstoffe für die Gesundheit gelten. Derzeit können Nährstoffe in Obst und Gemüse chronischen und degenerativen Erkrankungen wirksam vorbeugen, und eine Vielzahl von Substanzen wird untersucht und entdeckt.

Um die Frische des Gemüses zu gewährleisten, wird bei immer häufiger verwendetem Gemüse häufig die Gefriertrocknung zur Konservierung von Gemüse eingesetzt, die allgemein als Gefriertrocknung bezeichnet wird. Wie wird Gemüse gefriergetrocknet? Das frische Gemüse, das viel Wasser enthält, wird vorab durch die Gemüse-Gefriertrocknungsmaschine gekühlt und eingefroren, und dann wird das Wasser unter Vakuumbedingungen direkt vom festen in den gasförmigen Zustand sublimiert, und das gefriergetrocknete Gemüse kann erhält man, indem man sie vom Gemüse trennt.

Unter diesen Produktionsbedingungen kann leicht zu oxidierendes, flüchtiges und hitzeempfindliches Gemüse konserviert werden, die schädlichen Auswirkungen von Bakterien und Enzymen gehemmt werden und die biologische, chemische Struktur und Aktivität des Gemüses gut gewährleistet werden. Daher können Farbe, Aroma, Geschmack und Nährstoffzusammensetzung des gefriergetrockneten Gemüses im Wesentlichen mit denen des frischen Gemüses übereinstimmen, und die Rehydrierung ist einfach und schnell, was im Grunde bei frischem Gemüse wiederhergestellt werden kann. Der Feuchtigkeitsgehalt des gefriergetrockneten Gemüses beträgt weniger als 3 %, was der Langzeitkonservierung des Gemüses förderlich ist. Bestehende Lyophilisatoren trennen in der Regel die beiden Prozesse Vorkühlung und Trocknung, die jeweils von zwei unabhängigen Geräten durchgeführt werden, wodurch die Lyophilisatoren ein größeres Volumen, eine komplexere Struktur, einen häufigen Betrieb und einen hohen Energieverbrauch haben. Unser Gemüse-Lyophilisator der neuen Generation ist ein Gemüse-Lyophilisator, der eine kleine Fläche abdeckt, einfach zu bedienen ist und die beiden Prozesse Vorkühlung und Trocknung vereinen kann.

Parameter:

Vorverkauf:

Sobald wir Ihre Anfrage erhalten, werden wir stets pünktlich auf Ihre E-Mail antworten und unser Bestes geben, um Ihnen den am besten geeigneten Gefriertrockner zu empfehlen. Detaillierte technische Informationen werden ebenfalls für Sie bereitgestellt.

Nach dem Verkauf:

Wir bleiben mit Ihnen in Kontakt, um sicherzustellen, dass alle Teile des Gefriertrockners einwandfrei funktionieren. Ein Jahr Garantie, kostenloser Online-Service.

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