Gefriertrockner für Mangofrüchte
Gefriertrockner für Mangofrüchte
Durch einfaches Vorgefrieren der Früchte bei niedrigen Temperaturen und anschließendes Sublimieren des festen Wassers in den Früchten unter Vakuumbedingungen bleiben Form, Farbe und Nährstoffe der gefriergetrockneten Früchte weitgehend unverändert. Fruchtscheiben, Fruchtstückchen oder auch Pulver mit guten Rekonstitutionseigenschaften können ohne Zusatzstoffe bei Raumtemperatur haltbar gemacht werden. Diese Gefriertrocknungstechnik hilft beim Transport und bei der Lagerung und wird daher häufig bei der Verarbeitung von Obst und Gemüse eingesetzt.

Mango ist eine der bekanntesten tropischen Früchte mit einem hohen Anteil an Proteinen, Nährstoffen wie Rohfaser, Vitaminen, Fruktose und Mineralien. Mango wird oft zu Säften, Marmelade, Dosen usw. verarbeitet. Und bei den oben genannten Methoden sind Säfte die einzige Methode zur Konservierung der Nährstoffe. Alle anderen Methoden erfordern Zusatzstoffe, um sie lange zu konservieren, und die Nährstoffe werden beschädigt. Die Gefriertrockner in Kassel sind in der Lage, Mangos gefriergetrocknet zu machen und so die Probleme zu lösen, die bei der herkömmlichen Trocknungsmethode auftreten.
Aufgrund des hohen Zuckergehalts der Mango ist es schwierig, den Temperaturanstieg beim Trocknen zu kontrollieren. Daher wird die Verwendung von Gefriertrocknern empfohlen. Die Gefriertrocknungstechnik vermeidet die meisten Probleme.
Parameter:
Modell | KFD-1 | KFD-5 | KFD-8 | KFD-10 |
Kapazität (kg/Charge) | 10 | 50 | 80 | 100 |
Regalfläche (㎡) | 1.1 | 5 | 8 | 10 |
Regalgröße (Mm) | 500*400 | 800*895 | 1000*800 | 1190*800 |
Regalmenge (Ebene) | 5+1 | 7+1 | 10+1 | 11+1 |
Regaltemperatur (Grad) | -60 bis +70 | -60 bis +70 | -60 bis +70 | -60 bis +70 |
Wasserfängertemperatur (Grad) | -65±5 | -65±5 | -65±5 | -65±5 |
Max. Fangwasser (kg) | 15 | 75 | 120 | 150 |
Ultimatives Vakuum | 1 | 1 | 2 | 2 |
Elektrizität (Kw) | 12 | 22 | 34 | 41 |
Größe (mm) | 2200*1000*2000 | 2200*1200*2400 | 3500*1400*2430 | 4540*1400*2450 |
Gewicht (kg) | 1500 | 2500 | 3500 | 3800 |
Vorverkauf:
* Sobald wir Ihre Anfrage erhalten, werden wir immer pünktlich auf Ihre E-Mail antworten und unser Bestes geben, um Ihnen den am besten geeigneten Gefriertrockner zu empfehlen. Detaillierte technische Informationen werden ebenfalls für Sie bereitgestellt.
* Wir können Mustertests für Kunden durchführen.
Nach dem Verkauf:
* Wenn möglich, kommen Sie bitte in unsere Fabrik und wir zeigen den Arbeitern den gesamten Prozess der Gefriertrocknung. Die für die Gefriertrocknung am besten geeignete Zeit wird von uns getestet.
* Wir bleiben mit Ihnen in Kontakt, um sicherzustellen, dass alle Teile des Gefriertrockners einwandfrei funktionieren. Ein Jahr Garantie, kostenloser Online-Service für Kunden im Ausland.








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