Bambuspilz-Pulver-Lyophilisator

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Bambuspilz-Pulver-Lyophilisator

Die Vorteile der Verarbeitung und Anwendung des Bambuspilzpulver-Lyophilisators und des Vakuum-Gefriertrocknungsprozesses von Bambuspilzen. Bambuspilz ist knackig, zart, erfrischend, süß und köstlich. Sie ist als „Königin der Pilze“ bekannt. Darüber hinaus ist es reich an Nährstoffen und hat einen gewissen medizinischen Wert. Bakterien usw.

Allerdings hat der Bambuspilz einen hohen Wassergehalt und ist verderblich, was für Lagerung und Transport nicht förderlich ist. Es wird durch Vakuum-Gefriertrocknung in Kombination mit ultrafeiner Pulverisierung zu Bambuspilzpulver verarbeitet, wodurch die Haltbarkeit effektiv verlängert und die ursprünglichen Nährstoffbestandteile des Bambuspilzes besser erhalten bleiben können. Gleichzeitig kann Bambuspilzpulver auch anderen Lebensmitteln zugesetzt werden. , um die Anwendung von Bambuspilzen zu erweitern.

Die Prozesstechnologie der Gefriertrocknungsmaschine für Lebensmittel bei der Verarbeitung von gefriergetrocknetem Bambuspilzpulver und anderen Prozessen der Vakuum-Gefriertrocknungsstufe ist hauptsächlich wie folgt:

(1) Bestimmung des Vorgefrierprozesses: Durch die Bestimmung des eutektischen Punktes und des eutektischen Punktes des Bambuspilzes wird festgestellt, dass der eutektische Punkt und der eutektische Punkt des Bambuspilzes -27 Grad und -24 Abschluss bzw. Abschluss; Die Auswirkungen von Dicke, Vorgefriertemperatur und Vorgefrierzeit auf die Trocknungsgeschwindigkeit von Bambuspilzen. Auf der Grundlage eines einzigen Faktors wurde der orthogonale Test weiterhin verwendet, um die optimalen Prozessparameter für das Vorgefrieren von Bambuspilzen zu bestimmen: Vorgefriertemperatur -35 Grad, die Vorgefrierzeit beträgt 4 Stunden und die Die Dicke des Pflasters beträgt 12 mm.

(2) Bestimmung des Vakuum-Gefriertrocknungsprozesses: Gemäß der Sättigungsdampfdrucktabelle der Eiskristalloberfläche bei verschiedenen Temperaturen wird der Arbeitsdruckbereich der Vakuum-Gefriertrocknungskammer auf 10 Pa-39 festgelegt. 99Pa. Auf der Grundlage eines einzelnen Faktors wird ein orthogonaler Test durchgeführt. Die Daten werden nach Bereich und Varianz analysiert und die optimalen Bedingungen für den Sublimationsprozess werden wie folgt bestimmt: Arbeitsdruck 30 Pa, Sublimationstemperatur 55 Grad, Kühlfallentemperatur -45 Grad; Um die analytischen Prozessparameter weiter zu bestimmen, werden diese ebenfalls zunächst durch einen Einzelfaktortest ermittelt. Parameterbereich: Nach der Durchführung des orthogonalen Tests werden durch Varianzanalyse und mehrfache Vergleiche der Testergebnisse die optimalen Analyseprozessbedingungen wie folgt bestimmt: Der Arbeitsdruck beträgt 25 Pa, die Analysetemperatur beträgt 65 Grad und die Analysezeit beträgt 3,5 H.

Parameter:

Modell	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-40	KFD-50	KFD-100	KFD-150	KFD-200
Kapazität (kg/Charge)	200	250	300	400	500	1000	1500	2000
Regalfläche (㎡)	20	25	400	40	52	102	152	201
Regalgröße (Mm)	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	3300*600	5000*600	10000*600	9900*600
Regalmenge (Ebene)	8+1	10+1	8+1	10+1	13+1	17+1	13+1	17+1
Regalmenge (Stück)	18	22	18	18	28	36	28	36
Abstand zwischen (Mm)	95
Regaltemperatur (Grad)	Zimmer bis 120
Wasserfängertemperatur (Grad)	-65±5
Max. Fangwasser (kg)	300	380	450	600	750	1500	2200	3000
Ultimatives Vakuum (Pa)	5
Elektrizität (Kw)	63	72	101	116	168	232	287	384

Vorverkauf:

* Sobald wir Ihre Anfrage erhalten, werden wir immer pünktlich auf Ihre E-Mail antworten und unser Bestes geben, um Ihnen den am besten geeigneten Gefriertrockner zu empfehlen. Detaillierte technische Informationen werden ebenfalls für Sie bereitgestellt.

* Wir können Mustertests für Kunden durchführen.

Nach dem Verkauf:

* Wenn möglich, kommen Sie bitte in unsere Fabrik und wir zeigen den Arbeitern den gesamten Prozess der Gefriertrocknung. Die für die Gefriertrocknung am besten geeignete Zeit wird von uns getestet.

* Wir bleiben mit Ihnen in Kontakt, um sicherzustellen, dass alle Teile des Gefriertrockners einwandfrei funktionieren. Ein Jahr Garantie, kostenloser Online-Service für Kunden im Ausland.

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