22KW Gefriertrockner für Milchprodukte, Fruchtlyophilisator
22KW Gefriertrockner für Milchprodukte, Fruchtlyophilisator
Funktionsprinzip der Gefriertrocknungsmaschine
Unter Vakuumbedingungen wird das Material nach dem Sublimationsprinzip gefriergetrocknet. Die Feuchtigkeit im vorgefrorenen Material wird direkt vom festen Zustand (Eis) in den gasförmigen Zustand (Dampf) sublimiert, ohne zu schmelzen. Gefriergetrocknete Produkte sind schwammig, schrumpfen nicht, sind hervorragend rehydriert und enthalten nur sehr wenig Wasser. Das gefriergetrocknete Produkt kann in versiegelter Verpackung lange Zeit bei Raumtemperatur gelagert und transportiert werden.
Haupteigenschaften:
1.Kann alle Arten von Obst, Gemüse, Medikamenten, Milch usw. gefriergetrocknet werden.
2.Alle AISI304-Struktur.
3. Minimierung gesundheitsschädlicher thermischer Reaktionsprodukte wie Acrylamid.
4. Die Textur kann wirklich beeinflusst werden.
5. Die Verdunstungsrate wird schneller sein.
Parameter
Modell | KFD-10 |
Kapazität (kg/Charge) | 100 |
Regalfläche (㎡) | 10 |
Regalgröße (Mm) | 1190*800 |
Regalmenge (Ebene) | 11+1 |
Regaltemperatur (Grad) | -60 bis +70 |
Wasserfängertemperatur (Grad) | -65±5 |
Max. Fangwasser (kg) | 150 |
Ultimatives Vakuum | 2 |
Elektrizität (Kw) | 41 |
Größe (mm) | 4540*1400*2450 |
Gewicht (kg) | 3800 |
Anwendungen von Gefriertrocknern
A. Kochzutaten: Fleisch, Eier, Fisch, Gemüse usw.
B. Rohstoffe für die Lebensmittelindustrie: Milchpulver, Eierpulver, pflanzliches Proteinpulver, Tee, Trockenfrüchte, Fleischpulver, Sojapulver usw.
C. Getränke: Kaffee, Obstschatz usw.
D. Zusätze: Pollen, Bienenpulver, Schildkrötenpulver usw.
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