Zunächst zitierte ich eine Antwort des Marketingdirektors des China Aviation Comprehensive Technology Research Institute: „Lebensmittelqualität und -sicherheit werden definitiv der Schlüssel zur Zukunft sein. Das Problem der Einheit der Gegensätze.
Die wohlhabende Klasse wird von der sogenannten Promi-Empfehlung befreit und sukzessive in die Kategorie der wissenschaftlichen High-End-Lebensmittel einsteigen. Das größte Problem ist nun die in China populäre „Marketing“-Theorie, die viele Lebensmittel ohne herausragende Qualität in High-End-Lebensmittel verpackt und den entsprechenden Platz quetscht. . Und die Lebensmittelsicherheit wird zusammen mit Fragen der landwirtschaftlichen Produktion zu einer wichtigen Position für nationale Investitionen und Überwachung. Hier müssen große Schulden des Umweltschutzes getilgt werden. Sie umfasst sogar die rote Linie der kultivierten Flächen, die den Wohnungsbau und Immobilien betrifft. Für die einfachen Leute, die die Planwirtschaft durchlaufen haben und eine gleichbleibende Produktqualität forderten, müssen sie die moralische Barriere von hohem Preis und hoher Qualität und niedrigem Preis und Sicherheit überwinden. "
Mit der Entwicklung von Wissenschaft und Technologie haben sich Lebensmittelverarbeitungsverfahren von herkömmlichem Trocknen, Hochtemperaturtrocknen und Sprühtrocknen zu der aktuellen Vakuum-Gefriertrocknungstechnologie (als Gefriertrocknungstechnologie bezeichnet) verändert. Um eine Langzeitkonservierung zu erreichen, unterscheiden sich auch verschiedene Trocknungsverfahren. Form, Qualität und Nährwert der zubereiteten Produkte sind ebenfalls unterschiedlich. Die Qualität gefriergetrockneter Lebensmittel ist höher als die der traditionellen Trocknungs- und Trocknungsmethoden, was das unvermeidliche Ergebnis der Entwicklung neuer Wissenschaft und Technologie ist, die der traditionellen alten Technologie überlegen ist.
Warum können gefriergetrocknete Lebensmittel die ursprüngliche Form und den ursprünglichen Geschmack von Lebensmitteln behalten? Dies liegt daran, dass das gefriergetrocknete Lebensmittel unter der Bedingung des Vakuum- und Niedrigtemperatur-Gefrierens durch die Lebensmittel-Gefriertrocknungsmaschine dehydriert wird und die Form des gefriergetrockneten Lebensmittels fixiert wird. Durch Sublimation und Dehydration behält das dehydrierte Lebensmittel nicht nur die ursprüngliche Skelettstruktur bei, sondern der von den ursprünglichen Eiskristallen eingenommene Raum bildet Mikroporen wie Schwämme. Diese Mikroporen nehmen sehr leicht Wasser auf und können die Nahrung schnell wiederherstellen.
